Bột cho xúc xích ngon trong chảo rán

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dung tích sâu, giường trà, muỗng canh, cốc đong, rây bột.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Lấy một thùng chứa lớn và đổ 125 ml kefir vào đó.
   
2. Thêm 1/4 muỗng cà phê vào kefir. soda và 1/4 muỗng cà phê muối. Tiếp theo, thêm 100 g bột mì đã rây trước.
   
3. Với một cái muỗng, bắt đầu nhào bột. Thêm bột khi cần thiết. Tùy thuộc vào chất lượng, bột có thể mất nhiều hơn hoặc ít hơn.
   
4. Khi việc nhào bột bằng thìa trở nên khó khăn, hãy chuyển nó sang một bề mặt rắc bột, và sau đó nhào bằng tay.
   
5. Bột đã sẵn sàng khi nó không dính vào tay bạn, nhưng đồng thời mềm và đàn hồi.
   
6. Bột theo công thức này không cần tăng, nó ngay lập tức sẵn sàng để sử dụng.
   

Khuyến nghị cho việc chuẩn bị và sử dụng thử nghiệm

• Soda cho công thức này không cần phải được làm dịu bằng giấm hoặc nước chanh, vì nó sẽ phản ứng với kefir.
• Công thức cho bài kiểm tra này phù hợp với bất kỳ loại bánh ngọt nào với cách làm sẵn. Đó là, thịt băm thô là không mong muốn, vì nó có thể không có thời gian để chuẩn bị đầy đủ.
• Sản phẩm từ bột này phải được chiên trong một lượng nhỏ dầu.
• Để ngăn chặn các sản phẩm hấp thụ nhiều chất béo, hãy đặt chúng vào một loại dầu được làm nóng tốt.
• Để ngăn sản phẩm không quá nhờn, hãy đặt chúng lên khăn giấy.
• Từ thử nghiệm này, bạn có thể làm bánh với khoai tây, bắp cải, với phô mai, với hành tây, gạo và trứng, hoặc với nấm.
• Cắt bột thành dải nhỏ, bạn có thể nấu xúc xích trong bột, cốt lết trong bột hoặc bọc trong phô mai cứng, cắt thành dải.
• Phục vụ bánh ngọt của bạn với kem chua hoặc kem chua và nước sốt rau xanh.

Công thức video

Một công thức video từng bước sẽ giúp bạn xem tất cả các quy trình chuẩn bị bột và nướng với nó.

Công thức kiểm tra khác