Cách học làm bánh ngọt ngon cho bánh nướng trên mặt nước

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bề mặt để cán bột;
• một cái bát;
• vài bát cho các thành phần số lượng lớn;
• một cái muỗng;
• pin lăn;
• vài ly cho nước;
• một con dao;
• một cái khăn

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đổ một ly nước ấm vào một cái bát.
   
2. Thêm sáu muỗng cà phê men, một muỗng đường và từng phần 100-150 gram bột.
   
3. Khuấy đều mọi thứ trong 5-10 phút để men bắt đầu hoạt động.
   
4. Khi men lên và một chiếc mũ Cap nhỏ được hình thành, thêm một muỗng cà phê muối, ba muỗng canh dầu thực vật và dần dần bắt đầu đổ bột.
   
5. Nhào bột bằng thìa trước. Khi bột được hòa tan hoàn toàn, thêm một ít nước (200 ml). Nước nên gần như nóng. Để đạt được nhiệt độ mong muốn, làm nóng ấm, đổ nước vào ly và để trong 3-4 phút.
   
6. Sau đó nhào bột, nếu cần thêm bột.
   
7. Khi tất cả các thành phần được kết hợp với nhau, bột có thể được nhào bằng tay. Nhào bột trong một thời gian dài - khoảng năm phút. Nó không nên dính vào tay.
   
8. Sau đó trong năm phút, chúng tôi rời khỏi bột để đi lên. Năm phút sau, bột sẽ nổi lên, và sau đó nó sẽ cần được rửa nhẹ bằng tay của bạn.
   
9. Rắc bột lên bề mặt nấu, phết một nửa bột. Chúng tôi để nửa thứ hai trong một cái bát và phủ một chiếc khăn để bột không bị khô.
   
10. Từ nửa đầu của bột, chúng tôi làm xúc xích và cắt nó thành từng miếng có kích thước bất kỳ, tùy thuộc vào những gì bạn sẽ nấu.
    
11. Chúng tôi tạo thành bột thành bánh, tay hoặc pin lăn, như bạn muốn. Bột thành phẩm rất tươi tốt, mềm và mềm. Từ đó bạn có thể nấu bất cứ thứ gì bạn muốn.
    

Biến thể của nấu ăn và làm đầy

Từ thử nghiệm này, bạn có thể nấu bất cứ thứ gì, ví dụ:

• bánh nướng;
• bánh ngọt;
• cơ sở cho pizza;
• bánh bao;
• bánh bao;
• bánh bao;
• manti.

Bạn chọn tự điền cho bột. Nó có thể là thịt băm hoặc thịt băm, rau hoặc trái cây, mứt hoặc thậm chí là sữa trứng. Bột khá linh hoạt, nhưng nếu bạn lo lắng rằng nó sẽ trở nên quá tươi hoặc mặn - hãy thêm một chút đường.

Công thức video

Trong video này, bạn sẽ không chỉ học cách làm một loại bột ngon như vậy, mà còn tìm ra cách làm bánh ngon từ nó. Tác giả chuẩn bị bánh nướng với bắp cải, nhưng bạn có thể thêm bất kỳ cách làm đầy nào khác vào bánh nướng của bạn. Nhờ thử nghiệm thoáng mát và dịu dàng này, những chiếc bánh rất tươi tốt và ngon miệng! Có một cái nhìn tốt đẹp!

Công thức nấu ăn bột khác