Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:thủy tinh (200-250 ml), máy trộn, vòi phun Hook Hook (tùy chọn), hộp đựng nguyên liệu trộn, món nướng.
Các thành phần
| Nước | 1 cốc |
| Bột mì | 3 ly |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
| Đường | 1 muỗng cà phê |
| Nấm men | 2 muỗng cà phê |
| Dầu ô liu | 2 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Đổ vào bát ba ly bột và một muỗng cà phê muối, trộn đều.
- Đổ một ly nước ấm vào đó chúng ta đặt một muỗng cà phê đường và hai muỗng cà phê men. Trộn cho đến khi đường tan.
- Đổ nước với đường và men vào bột, thêm 2 muỗng canh dầu ô liu và nhào một chút bằng thìa.
- Bạn có thể nhào bột bằng tay, mất 10 phút hoặc bằng máy trộn bột nhào trong 5 phút. Để trộn với máy trộn, nên sử dụng vòi phun Hook Hook.
- Sau khi nhào bột, cắt nó thành hai nửa và tạo thành một quả bóng từ mỗi nửa. Bôi trơn máy truyền bột bằng dầu ô liu. Chúng tôi lấy những quả bóng từ bột và phủ chúng bằng dầu này, sau đó đặt chúng vào khuôn ở khoảng cách 4 cm với nhau.
- Chúng tôi đậy chặt khuôn bằng một bộ phim, trong đó cần phải thực hiện 3-4 lần đâm bằng dao để có thể tiếp cận với oxy. Chúng tôi đặt bột ở một nơi ấm áp, nhấn mạnh trong 2 giờ. Lý tưởng nhất, nó nên phát triển đến kích thước của một ổ bánh mì.
- Bột đã sẵn sàng để sử dụng trong các món ăn của bạn!
Sử dụng các biến thể
Công thức này thường được sử dụng để làm bánh pizza, vì lớp đế không mỏng, nhưng rất nhẹ và thoáng. Tuy nhiên, bột không chỉ phù hợp cho pizza. Từ đó bạn có thể làm bất kỳ loại bánh ngọt nào khác, như bánh nướng, thịt trắng, bánh ngọt, khachapuri, v.v. Các khả năng chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng và mong muốn của bạn.
Công thức video
Để làm quen chi tiết hơn với việc chuẩn bị bài kiểm tra, bạn có thể xem công thức video của nó, trong đó tác giả trình bày và mô tả chi tiết từng giai đoạn chuẩn bị bài kiểm tra.