Bia bột cho bột chiên giòn - cho cá, gà, thịt và nhiều hơn nữa

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• cốc đo;
• một muỗng cà phê;
• bát sâu;
• một cái rây;
• dao làm bếp;
• một máy trộn;
• scapula.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Làm bột bia là đủ dễ dàng. Để làm điều này, đầu tiên rây 100 g bột mì trong một cái bát sâu để làm cho nó thoáng hơn. Ngoài ra, đừng bỏ qua bước này trong nấu ăn, vì khi rây bột bạn có thể loại bỏ rác có thể vào trong đó và làm hỏng hương vị của món ăn đã hoàn thành.
   
2. Tách con sóc ra khỏi hai quả trứng gà và cho 2 lòng đỏ vào một cái bát có rây bột. Những con sóc để lại trong một cái bát riêng. Và lòng đỏ thêm vào bột được trộn nhẹ.
   
3. Đánh bại máy trộn với 2 protein ở tốc độ tối đa. Điều này là cần thiết cho đến khi một bọt trắng dày xuất hiện. Tốt hơn là sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng, bởi vì chúng dễ dàng hơn và ít tốn thời gian hơn để đánh bại. Nếu không có máy trộn, thì bạn có thể đánh bại những con sóc bằng máy đánh trứng hoặc nĩa, nhưng bạn cần phải làm điều này rất tích cực.
   
4. Trong một bát với bột, làm cho một sâu nhỏ bằng thìa và đổ 300 ml bia vào nó. Ngoài ra, tất cả các thành phần được yêu cầu muối 1 muỗng cà phê. muối. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng bằng thìa cho đến khi khối lượng trở thành một sự đồng nhất đồng nhất.
   
5. Thêm protein đã đánh bông vào bột và trộn lại một lần nữa. Làm điều này là cần thiết từ từ, tốt hơn là sử dụng một thìa. Nếu hóa ra quá lỏng, bạn có thể thêm một lượng nhỏ bột rây và trộn đều mọi thứ để không bị vón cục.
   
6. Bia đập đã sẵn sàng. Nó có thể được sử dụng để làm một số đồ ăn nhẹ, chẳng hạn như vòng hành tây hoặc que phô mai. Ngoài ra, một bột bánh như vậy là lý tưởng để nấu cá, thịt hoặc gà. Nếu bạn muốn cho bột thành phẩm có hương vị tinh tế hơn, bạn có thể thêm một miếng bơ nhỏ vào nó. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, đồng thời, nó mang lại cho các món ăn một hương vị đặc biệt. Đừng lo lắng rằng hương vị hoặc mùi thơm của bia sẽ sờ thấy trong món ăn đã hoàn thành, vì trong quá trình chiên, rượu hoàn toàn bay hơi.
   

Công thức video

Video cho thấy một công thức đơn giản, được hướng dẫn bởi đó, bạn có thể làm một món bánh ngon tại nhà. Nó được làm trên cơ sở bia, và một số thành phần khác được sử dụng, được chỉ định trong video theo đúng tỷ lệ. Chuẩn bị một bột bánh như vậy khá đơn giản, tuy nhiên, bạn chỉ cần một vài phút. Toàn bộ quá trình được mô tả chi tiết, vì vậy bạn sẽ không gặp khó khăn.

Công thức kiểm tra khác