Bột đơn giản cho bánh bao semolina trong súp

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bát đĩa tiện lợi có nắp đậy hoặc màng dính, thìa.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Bột nấu ăn

1. Chúng tôi lái một quả trứng vào một món ăn tiện lợi, thêm một chút muối và trộn để protein kết hợp với lòng đỏ. Nếu muốn, ngoài muối, bạn có thể cho nhiều loại gia vị, thảo mộc khô, thảo mộc tươi xắt nhỏ.
   
2. Dần dần thêm semolina, bạn sẽ cần khoảng 4-5 muỗng canh. Trộn khối lượng - chúng ta cần có được một khối bột đồng nhất mà không bị vón cục. Che với một nắp hoặc màng bám và để lại trong 10 phút. Bột bánh bao đã sẵn sàng, bạn có thể thêm nó vào súp. Thay vì semolina, bạn có thể thêm cùng một lượng bột.
   

Nấu súp

• Nước dùng bánh bao súp có thể từ bất kỳ thịt. Chúng tôi có thể cung cấp cho bạn một lựa chọn súp nước dùng gà đơn giản. Để làm điều này, đặt một nồi nước trên lửa (1,5-2 lít là đủ), để cho nó sôi.
• Cắt thành khối nhỏ 500 g ức gà và gửi vào nước sôi. Thêm 3-4 hạt đậu, hai lá nguyệt quế. Sau khi nước sôi thịt, nấu trên lửa nhỏ trong 5 - 7 phút. Gọt vỏ hành tây, rửa sạch, cắt thành khối nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, chà lên một vắt thô.
• Gọt 4 củ khoai tây, rửa sạch, cắt thành khối có kích thước tương đương với thịt. Khoai tây được gửi đến nồi và nấu trong 5 - 7 phút. Chúng tôi đặt chảo lên bếp lửa, đổ 1-2 muỗng canh dầu thực vật, thêm 30 g bơ, để ấm. Thêm hành tây xắt nhỏ, chiên cho đến khi vàng nâu.
• Thêm cà rốt vào hành tây, chiên cho đến khi mềm, thỉnh thoảng khuấy, loại bỏ nhiệt. Gửi chiên vào chảo, trộn. Thêm muối, tiêu xay cho vừa ăn.
• Chúng tôi lấy bột cho bánh bao - trong thời gian này nó được truyền tốt, sưng lên. Nó có thể được đặt trong một túi bánh ngọt, hoặc chọn một nửa muỗng cà phê và gửi đến một món súp sôi.
• Để súp sôi thêm ba phút nữa và phục vụ. Đổ vào đĩa chia, thêm rau mùi tây và tỏi theo ý muốn.
  

Công thức video

Chúng tôi khuyên bạn nên xem video cho thấy quá trình nhào bột cho bánh bao và công thức nấu súp với chúng.

Công thức kiểm tra khác