Công thức bột cho pasties với vodka - độc đáo và ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một cái bát sâu để nhào bột, một cái cốc, một muỗng canh, một muỗng cà phê, một cái thìa, một cái khăn, một cái chiếu silicon (tùy chọn), một cái rây.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Rây 3 chén bột mì, đổ vào một cái bát sâu để nhào bột và tạo một vết lõm nhỏ ở trung tâm.
   
2. Thêm một nhúm muối, 1 muỗng cà phê. đường, 3 muỗng canh. tôi vodka, 3 muỗng canh. l dầu thực vật và đổ 1,5 cốc nước sôi.
   
3. Chúng tôi bắt đầu nhẹ nhàng nhào bằng thìa. Sau khi bột đã dày và hơi nguội, chúng tôi bắt đầu nhào bằng tay của bạn.
   
4. Khi bột đã tụ lại thành một cục, rắc một bề mặt làm việc hoặc một tấm nướng silicon với một lượng nhỏ bột và nhào trên bàn cho đến khi bột trở nên mềm, đàn hồi và có cấu trúc đồng nhất.
   
5. Cho bột đã hoàn thành vào một cái bát và phủ khăn. Để trong 30 phút. Sau này, bạn có thể bắt đầu hình thành chebureks.
   

Lời khuyên hữu ích

• Để làm cho bột đặc biệt mềm, bạn có thể sử dụng khoáng chất (không có ga) thay vì nước thông thường.
• Nếu bạn thêm nhiều đường vào bánh ngọt cho bánh ngọt, thì dù sao nó cũng sẽ không ngọt hơn, nhưng trong quá trình chiên, các loại bánh ngọt sẽ có màu nâu đẹp mắt.
• Nếu bạn muốn tạo ra các bong bóng nhỏ trên các miếng bánh đã hoàn thành, thì trong trường hợp này bạn cần thêm 4 muỗng canh. Để bột. tôi bơ sôi. Tiếp theo, nhào bột cho độ đặc của kem chua dày và thêm vodka. Nhờ vodka, pasties tự làm thu được với một sắc nét.

Công thức video

Trong video này, bạn sẽ tìm thấy các hướng dẫn chi tiết từng bước để làm bột nhão cho bánh ngọt với rượu vodka. Tác giả cho biết chi tiết theo tỷ lệ nào và theo trình tự nào để trộn tất cả các thành phần cần thiết. Nó cũng cho thấy làm thế nào để nhào bột chính xác.

Công thức làm bánh khác