Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- Một cái bát để nhào bột;
- một cái muỗng;
- scapula;
- bề mặt làm việc;
- container cho các thành phần;
- nắp bát.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bột mì | 300-400 g |
| Sữa | 150 g |
| Nước | 150 g |
| Muối | 1-2 muỗng cà phê |
| Nấm men khô | 10 g |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
| Đường | 2 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi làm cho men cho thử nghiệm. Để làm điều này, đổ men, một muỗng đường, nước vào một bát và trộn đều với một cái muỗng. Chúng tôi đặt men ở một nơi ấm áp để nuôi.
- Trong khi men tăng, chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bột. Để làm điều này, đổ nước, sữa, muối, đường, dầu thực vật vào một cái bát và thêm bột rây. Đầu tiên thêm một nửa bột và trộn đều.
- Thêm men, đứng trong 10-15 phút ở một nơi ấm áp.
- Trộn đều và thêm bột còn lại.
- Chúng tôi bắt đầu nhào bột bằng tay của bạn. Nó sẽ sẵn sàng khi nó ngừng dính vào tay bạn.
- Chúng tôi phủ bột bằng một cái nắp, đặt ở nơi ấm áp để nâng cao.
- Sau 1 giờ, tháo nắp và dùng tay nhào nhẹ bột.
- Sau đó, để bột trong một cái bát, đậy nắp lại và đặt nó ở một nơi ấm áp trong 40 phút nữa.
- Sau thời gian đã đặt, nó sẽ có thể hoạt động với thử nghiệm.
Tùy chọn bột
Ngoài lòng trắng thịt ngon và ngon ngọt, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác bằng cách sử dụng bột này. Ví dụ, bột này là lý tưởng cho:
- nướng bánh tráng lệ;
- bánh mì kẹp thịt nướng;
- tạo cơ sở cho pizza;
- bánh nướng;
- nướng bánh nhồi;
- bánh nướng.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều lựa chọn. Hãy thử trải nghiệm và thêm hạt lanh hoặc hạt bí ngô vào bột để làm cho nó khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, bạn có thể thêm mọi thứ xuất hiện trong đầu, tùy thuộc vào công thức, ví dụ: hành, tỏi, các loại hạt, hạt, vừng, thảo mộc khô, ớt, ô liu hoặc ô liu. Với các chất phụ gia này, bột sẽ không chỉ ngon hơn mà còn hữu ích hơn, bởi vì tất cả các thành phần này chứa nhiều vitamin, vi lượng và các yếu tố vĩ mô cần thiết cho sức khỏe con người.
Công thức video
Để hình dung công thức này, bạn có thể xem video này. Từ đó bạn sẽ học được cách trộn các thành phần chính xác và cách nhào bột. Nhờ các hướng dẫn chi tiết, bạn chắc chắn có thể tự nấu cùng một loại bột cho người da trắng hoặc bất kỳ món ăn nào khác. Có một cái nhìn tốt đẹp!