Cách học nấu thịt viên ngon trong sốt kem

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, chảo rán, thớt, dao, bát, muỗng canh, muỗng cà phê, vắt, máy xay thịt, thìa, đĩa để phục vụ.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi chuyển thịt qua máy xay thịt. Món thịt băm ngon nhất là món thịt băm tự làm. Nhưng, nếu không thể, bạn có thể sử dụng cái đã được chuẩn bị từ cửa hàng. Tốt hơn là lấy thịt của hai loại (thịt lợn và thịt bò), nhưng bạn cũng có thể có một loại.
   
2. Hành tây cũng được chuyển qua một máy xay thịt.
   
3. Chà cà rốt trên một vắt mịn.
   
4. Chúng tôi thêm hành tây và cà rốt vào thịt băm. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng.
   
5. Thêm trứng vào đây. Sau đó, bạn cần muối, hạt tiêu và thêm tỏi đi qua máy ép.
   
6. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng. Nó tốt hơn để làm điều đó với bàn tay của bạn.
   
7. Đổ một ít bột ra đĩa. Sử dụng một muỗng cà phê, lấy thịt băm và cuộn nó trong bột bằng tay, tạo thành thịt viên.
   
8. Chúng tôi đặt chảo chiên lên lửa, đổ và làm nóng dầu. Đặt thịt viên đã chuẩn bị vào chảo chiên nóng và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng.
   
9. Khi thịt viên được chiên, đổ kem vào chảo và thêm sữa để thịt viên được phủ gần như hoàn toàn.
   
10. Thêm muối vào nước sốt, đậy nắp và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Đặt thịt viên thành phẩm vào món ăn phụ, đổ nước sốt. Là một món ăn phụ, bất kỳ mì ống, ngũ cốc, khoai tây nghiền là phù hợp. Rắc món ăn đã hoàn thành với rau thơm xắt nhỏ. Bạn có thể trang trí với những lát rau. Bon thèm ăn!
    

Tùy chọn nấu ăn

Có những lựa chọn khác để nấu thịt viên trong sốt kem:

• Thay vì thịt bò và thịt lợn, bạn có thể lấy phi lê gà hoặc gà tây, cũng như thịt cừu.
• Bánh mì hoặc vụn bánh mì được làm sẵn trong sữa đôi khi được thêm vào thịt băm.
• Bạn có thể chiên không chỉ trong dầu thực vật, mà còn với việc thêm kem.
• Bạn có thể thêm một ít phô mai cứng nghiền vào nước sốt. Bạn có thể lấy một lớp phô mai theo ý của bạn.
• Đôi khi một ít bột cà chua hoặc mayonnaise được thêm vào nước sốt.
• Bạn cũng có thể thử nghiệm với việc bổ sung các loại gia vị. Ngoài ớt cay, bạn có thể thêm oregano, ớt, v.v.

Công thức video

Chúng tôi cung cấp cho bạn để xem một công thức video để làm thịt viên ngon từ thịt lợn và thịt bò xay trong nước sốt kem.

Công thức thịt viên khác