Cách học cách nấu thịt viên ngon trong nồi nấu chậm

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: cân bếp, muỗng canh, thớt, dao sắc, cốc đong, muỗng cà phê, muỗng canh, nồi nấu chậm.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một chiếc gối rau. Chúng tôi làm sạch một củ hành lớn nặng 100 g từ vỏ trấu và cắt thành những khối nhỏ.
   
2. Gọt vỏ một củ cà rốt nhỏ nặng 130 g và gọt vỏ trên vắt thô, hoặc cắt thành khối nhỏ.
   
3. Sau đó, đi đến điền. Đổ khoảng 440 ml nước vào cốc đo, hòa tan 4 muỗng canh trong đó. tôi sốt cà chua. Thay vì sốt cà chua, bạn có thể sử dụng 2 muỗng canh. tôi bột cà chua. Khuấy đều. Màu tô nên được bão hòa.
   
4. Thêm 1 muỗng cà phê để điền vào. ớt bột Điều này sẽ làm cho màu sắc thậm chí sáng hơn. Ngoài ra, thêm 1 muỗng cà phê để điền vào. hỗn hợp ớt để làm nổi bật hương vị của thịt viên, và 1 muỗng cà phê. với một lát muối. Khuấy cho đến khi muối tan hoàn toàn.
   
5. 200 ml còn lại được rót vào ly và pha loãng trong đó 25 g bột mì (đây là 1 muỗng canh. Với một slide). Khuấy đều để hòa tan bột trong nước.
   
6. Sau đó tiến hành chuẩn bị thịt viên trực tiếp. Trong một thùng chứa sâu, trộn 110 g gạo hạt tròn rửa sạch, 1 quả trứng gà, 1/2 muỗng cà phê. hạt tiêu đen, 600 g thịt băm và 2 muỗng cà phê. muối.
   
7. Trộn kỹ cho đến khi mịn.
   
8. Ở dưới cùng của bát nhiều người, đặt một nửa hành tây xắt nhỏ và một nửa củ cà rốt, từ đó tạo thành một chiếc gối rau.
   
9. Sau đó với bàn tay ướt chúng ta tạo thành những miếng nhỏ. Nhẹ nhàng đánh bại trong tay, để họ giữ được hình dạng của họ. Không cần thiết phải chiên thịt viên trước. Chúng tôi cho một hình tròn và đặt nó trên gối. Nên đặt các viên thịt thành một hàng, nhưng nếu nó không hoạt động, hãy đặt nó thành hai hàng.
   
10. Rải các loại rau còn lại lên trên.
    
11. Đổ bột đã pha loãng vào bát và đổ tất cả các thành phần trong nước sốt cà chua. Nếu muốn, đồng thời bạn có thể nấu khoai tây hoặc rau cho một cặp vợ chồng.
    
12. Đóng nắp của bộ đa hướng và nấu ở chế độ "Dập tắt", loại sản phẩm "Thịt". Thời lượng của chương trình này là 1 giờ. Thịt viên làm sẵn phù hợp cho bất kỳ món ăn phụ, ví dụ, khoai tây hoặc gạo trắng. Bon thèm ăn.
    

Công thức video

Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu thịt viên trong nồi nấu chậm. Tác giả nói chi tiết những gì cần thiết cho món ăn này. Nó cũng cho thấy làm thế nào để đặt một chiếc gối rau, tạo thành thịt viên và đổ mọi thứ với nước sốt cà chua.

Công thức thịt viên khác