Thịt viên rất ngon và khác thường trong bánh phồng - một công thức đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một lò nướng, một máy xay thịt, một con dao, một cái hầm, một cái bảng bếp, một cái bát sâu, một cái cán, một cái đĩa nướng, giấy da, bàn chải silicon, bếp, đĩa để phục vụ các món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần và bề mặt làm việc. Chúng tôi rửa sạch thịt. Cắt 200 g thịt lợn và 200 g thịt bò thành khối nhỏ. Sử dụng máy xay thịt, làm thịt băm. Lựa chọn tốt nhất cho món ăn này sẽ là sự kết hợp giữa thịt lợn và thịt bò, nhưng bất kỳ loại thịt nào khác đều hoàn hảo. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và hương vị của bạn.
   
2. Luộc 4 quả trứng luộc chín, vặn qua máy xay thịt và thêm vào thịt băm.
   
3. Chúng tôi cắt một củ hành tây thành những lát có kích thước bất kỳ và cũng xoắn qua máy xay thịt.
   
4. Lái một quả trứng vào thịt băm. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ gia vị và gia vị. Xắt nhỏ hành lá, thì là và rau mùi tây, thêm vào thịt, trộn kỹ để tất cả các thành phần được phân bổ đều.
   
5. Bột không men có thể được sử dụng tại nhà, hoặc mua. Chúng tôi trải nó trên bề mặt làm việc và lăn nó ra một chút. Nếu bột của bạn bị đóng băng, nó phải được chuyển từ tủ đông sang tủ lạnh để nó tự nhiên.
   
6. Sau đó, dùng dao nhọn, cắt toàn bộ bột thành dải dài với chiều rộng 0,5 - 1 cm.
   
7. Từ thịt băm chúng ta tạo thành những viên thịt có kích thước mà bạn thích. Bạn có thể chiên trước thịt viên để bịt thịt. Chúng tôi lấy một dải bột và quấn ngẫu nhiên thịt viên xung quanh, như thể bạn đang quấn một quả bóng bằng chỉ. Đối với một viên thịt, chúng tôi sử dụng khoảng ba dải bột.
   
8. Do đó chúng tôi tạo thành tất cả các viên thịt. Trên một tấm nướng phủ giấy giấy da, đặt các viên thịt ở một khoảng cách nhỏ với nhau.
   
9. Mỡ bột với lòng đỏ.
   
10. Chúng tôi cho vào lò nướng nóng sẵn đến 210 độ trong 25 - 30 phút cho đến khi thịt sẵn sàng và bột có màu nâu. Chúng tôi đặt thịt viên thành phẩm vào một cái đĩa và thử. Chúng mềm và mềm bên trong và giòn bên ngoài. Thịt viên trong bánh phồng là một món ăn tự cung cấp, vì nó là cả bánh mì và cốt lết. Chúng sẽ phục vụ như một sự thay thế tuyệt vời cho bánh sandwich cho công việc, trẻ em đến trường và thậm chí để mang theo bạn trong một chuyến dã ngoại.
    

Bon thèm ăn!

Công thức video

Bạn có thể xem công thức video đính kèm, nơi bạn sẽ thấy việc nấu thịt viên nguyên bản trong bánh ngọt dễ dàng như thế nào, những thực phẩm đơn giản bạn sẽ cần, cách tạo thành thịt viên và nướng chúng trong lò nướng. Có một cái nhìn tốt đẹp!

Công thức thịt viên khác