Tartlets với thịt gà và nấm - một món ăn nhẹ ngon miệng, thịnh soạn

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bếp lò;
• một cái chảo rán;
• bảng bếp;
• một con dao;
• vắt;
• chảo
• một tấm nướng bánh;
• một muỗng cà phê;
• đĩa để phục vụ món ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Để chuẩn bị bánh tart, chúng ta cần phi lê gà luộc. Đổ nước lạnh vào chảo và hạ 450 g phi lê ở đó, đun sôi, loại bỏ bọt thu được. Khi phi lê sôi, muối cho vừa ăn, thêm 4 hạt tiêu đen và nấu cho đến khi chín trong 15 đến 20 phút trên lửa nhỏ. Khi kết thúc nấu ăn, thêm một lá nguyệt quế cho hương vị.
   
2. Chúng tôi rửa nấm cỡ trung bình, nếu cần, làm sạch và cắt thành khối nhỏ. Bạn có thể sử dụng nấm rừng, sau đó mùi thơm sẽ sáng hơn.
   
3. Chúng tôi cắt một củ hành tây thành một khối nhỏ. Chúng tôi thêm nó một chút và ấn xuống bằng tay để nó khởi động nước ép, do đó, mùi thơm của hành tây sẽ tăng lên.
   
4. Làm nóng chảo trên lửa vừa, đổ 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật và 30 g bơ.
   
5. Thêm hành tây vào chảo và đun nhỏ lửa trong 15 phút dưới nắp, hành tây sẽ trở nên mềm và kem cho vừa ăn.
   
6. Trong khi hành tây được hầm, chúng tôi sẽ chăm sóc nấm. Chúng tôi gửi nấm băm nhỏ vào chảo khô lạnh, bật lửa vừa và chiên trong 5 - 7 phút, cho đến khi tất cả hơi ẩm thoát ra khỏi nấm hoàn toàn, đậy nắp lại.
   
7. Bất kỳ phô mai cứng theo sở thích của bạn, nướng trên một vắt tốt.
   
8. Khi tất cả chất lỏng ra khỏi nấm, thêm 1 muỗng canh. tôi dầu thực vật và chiên cho đến khi vàng nâu, muối cuối cùng.
   
9. Thịt gà phi lê cắt thành miếng nhỏ. Tất cả các thành phần để làm đầy phải có cùng kích thước, vì vậy nó sẽ trở nên ngon hơn và mỗi sản phẩm sẽ được cảm nhận.
   
10. Đổ 3 muỗng canh vào hành tây hầm. tôi rượu và để nó trên lửa trong 2 - 3 phút, để rượu bay hơi và một mùi thơm dễ chịu vẫn còn.
    
11. Tiếp theo, kết hợp tất cả các thành phần. Thêm phi lê gà, hành tây, kem chua vào nấm, trộn kỹ và đun nhỏ lửa với nhau trong 5 - 7 phút. Việc điền đã sẵn sàng.
    
12. Sử dụng một muỗng cà phê, chúng tôi trải đều chất làm đầy trên các tartlets, bóp một chút để phù hợp với càng nhiều càng tốt. Thay vì tartlets, bạn có thể sử dụng nồi.
    
13. Rắc từng tartlet với phô mai lên trên, đặt lên một tấm nướng và gửi đến lò nướng đã được làm nóng trước đến 150 độ trong 10 - 15 phút cho đến khi vàng nâu.
    
14. Khi phục vụ bánh tartlets, bạn có thể rắc bất kỳ loại rau xanh nào. Tartlets với thịt gà và nấm đã sẵn sàng! Bon thèm ăn!
    

Công thức video

Bạn có thể xem một công thức video, nơi bạn sẽ thấy thật dễ dàng và đơn giản để chuẩn bị những chiếc bánh tart thơm ngon với thịt gà và nấm, bạn sẽ cần những nguyên liệu gì, làm thế nào để làm cho đầy nước và thơm. Có một cái nhìn tốt đẹp!

Công thức nấu ăn gia cầm khác