Bánh phô mai tự làm trong nồi nấu chậm - bí mật của bữa sáng nhanh

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• bảng bếp;
• máy xay sinh tố hoặc nĩa;
• nồi nấu chậm;
• một con dao;
• đồ mở hộp;
• cắm;
• một cái muỗng;
• tấm cho semolina;
• đĩa phục vụ;
• thìa bếp.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi chuẩn bị các thành phần cần thiết. Lấy một bát hoặc bát sâu từ máy xay, lái 3 quả trứng, đổ 500 g phô mai và trộn một ít bằng thìa.
   
   Quan trọng! Nếu bạn lấy phô mai ép, thì bạn chỉ cần lấy lòng đỏ từ trứng để bánh phô mai giữ được hình dạng. Nếu sữa đông là đáng tin cậy, chúng tôi lấy 3 quả trứng.
2. Ở đó chúng tôi thêm 3 muỗng canh. tôi semolina và trộn tất cả mọi thứ cho đến khi các thành phần được phân phối đều. Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố, thì chúng tôi sẽ làm mọi thứ ở tốc độ thấp.
   
3. Để khối roi trong 10 - 15 phút để làm cho semolina sưng lên. Chúng tôi không thêm đường, vì chất làm đầy sẽ được đun sôi sữa đặc, mà bản thân nó là ngọt. Nhưng nếu bạn thích bánh pho mát rất ngọt, bạn có thể thêm 1 - 2 muỗng canh. tôi đường trước khi đánh khối lượng.
   
4. Đổ ra đĩa 5 - 7 muỗng canh. tôi semolina cho vụn bánh mì phô mai, bật nồi nấu chậm và mở một hộp sữa đặc. Sau khi khối sữa đông đã đứng, có thể hình thành và nướng bánh pho mát.
   
5. Nhúng tay vào nước lạnh, lấy một lượng nhỏ phô mai, cắt bánh tortilla, đặt 1 muỗng cà phê sữa đặc đã đun sôi lên trên.
   
6. Cottage phô mai một lần nữa trên đầu trang. Chúng tôi tạo thành một chiếc bánh và cuộn trong semolina.
7. Khi chúng ta tạo thành những chiếc bánh phô mai que từ toàn bộ khối sữa đông, đổ dầu vào nồi nấu chậm để đậy kín đáy, và đặt nó ở chế độ chiên rán. Sau khi nồi nấu chậm báo cáo rằng nó đã nóng lên, nhẹ nhàng hạ phô mai vào bát và chiên chúng ở hai bên để lớp vỏ vàng với nắp mở. Rang một mặt mất khoảng 5 phút. Chiên tất cả các loại phô mai hình thành.
   

Phục vụ và làm đầy các lựa chọn cho món ăn

Bánh phô mai sẵn sàng được kết hợp với nhiều sản phẩm khác nhau. Có nhiều hiệp khác nhau, đây là một vài ví dụ:

• phô mai có thể được phục vụ bằng cách rắc đường bột và trang trí bằng lá bạc hà;
• để syrniki bạn có thể đặt 1 - 2 quả kem, rắc mọi thứ bằng ca cao;
• bất kỳ mứt nào là lý tưởng cho họ: anh đào, mơ, việt quất, mâm xôi, đào đóng hộp và như vậy;
• bạn có thể đổ bánh phô mai làm sẵn với sô cô la nóng: trắng, sữa, đen;
• mứt - một sự kết hợp tốt của cả hương vị và kết cấu;
• và cũng món ăn này có thể được phục vụ với các loại hạt, trái cây khô, trái cây tươi, kem chua và thậm chí cả mật ong.

Để làm cho syrniki của bạn nguyên bản hơn, hoặc nếu bạn muốn thử nghiệm, bạn có thể thay đổi điền. Một số ví dụ được đưa ra dưới đây.

• Cắt chuối đã bóc vỏ thành hình tròn, tạo thành một chiếc bánh từ khối sữa đông, đặt chuối lên trên và phủ phô mai một lần nữa.
• Trong khối sữa đông đặt 2 - 3 muỗng canh. muỗng canh nho khô và trộn.
• Tạo thành một quả bóng từ sữa đông và đặt quả mơ khô vào giữa.
• Trên khối sữa đông, bạn cũng có thể đặt một miếng sô cô la (trắng, sữa, tối với các loại hạt, trái cây khô hoặc bất kỳ loại nhân nào khác).
• Bánh phô mai sô cô la: thêm 2 - 3 muỗng canh vào khối sữa đông. tôi trộn kỹ ca cao.
• Bánh phô mai với dừa: đổ 2 - 3 muỗng canh. tôi cạo thành hỗn hợp, trộn tất cả mọi thứ.

Công thức video

Nó tốt hơn để xem làm thế nào bánh phô mai được nấu một lần, hơn là đọc và đọc lại công thức nhiều lần.Nhìn vào sự chuẩn bị chi tiết của bánh pho mát trong video sau:

Công thức làm bánh khác