Thịt lợn với mì ống - một công thức bữa tối ngon miệng và đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, thớt, chảo rán, chảo, muỗng, bếp nấu ăn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Cắt thành miếng nhỏ, bạn có thể dải mỏng hoặc khối, 300 g bột thịt lợn. Nếu có những lớp mỡ nhỏ trên đó, hãy cắt chúng ra. Nếu bạn không thích mỡ lợn thì không nên dùng. Đối với món ăn này, tốt hơn là mua thăn lợn tươi, một cổ và một xương bả vai sẽ làm.
   
2. Chúng tôi làm sạch hai đầu hành tây đỏ, rửa sạch, cắt thành nửa vòng mỏng hoặc ngẫu nhiên. Bạn thậm chí có thể lát lớn. Đổ dầu thực vật vào chảo, để nóng. Chúng tôi gửi hành tây vào chảo, tách nửa vòng với nhau. Chiên cho đến khi trong suốt, thỉnh thoảng khuấy.
   
3. Chúng tôi gửi thịt lợn vào hành tây, trộn sao cho hành tây ở trên, và thịt vẫn còn trong chảo.
   
4. Chúng tôi rửa hai quả cam, loại bỏ khỏi mỗi vỏ. Vắt nước từ một quả cam vào một cái bát sạch và thêm 100 g nước tương, 2 muỗng canh. tôi không có một lát mật ong lỏng, trộn và đổ vào thịt. Nước sốt nên bao phủ hoàn toàn thịt. Nếu bạn nhận được một lượng nhỏ nước sốt, bạn có thể đổ nước tương vào chảo, nếu bạn thích các món ăn mặn hoặc nước. Để nó sôi, đậy nắp và đun trên lửa vừa cho đến khi chín, khoảng 20 phút, tùy thuộc vào thịt.
   
5. Chúng tôi gửi nước vào lửa, để cho nó sôi. Chúng tôi đặt vỏ cam của hai quả cam vào nước sôi, đun sôi trong một phút, sau đó gửi nó vào một cái bát với đá, để yên trong vài phút và cắt nó thành những dải rất mỏng.
   
6. Chúng tôi gửi chảo vào lửa, đổ một muỗng cà phê dầu ô liu, gửi ống hút màu cam. Chiên trong một phút, thêm 0,5 muỗng canh. tôi giấm balsamic, trộn. Rắc hai nhúm đường, trộn, đun nhỏ lửa trong vài phút và loại bỏ nhiệt. Luộc mì trứng hoặc bất kỳ loại mì ống khác. Chúng tôi sử dụng 6 tổ mì trứng trong công thức này. Chúng tôi gửi tổ vào nước sôi, thêm một muỗng cà phê muối, trộn, đun trong 4-5 phút trên lửa vừa. Pasta đã sẵn sàng được ném vào một cái chao.
   
7. Từ phần còn lại của một quả cam, chúng tôi cắt vài lát. Cho mì vào đĩa phục vụ, đặt các lát thịt lợn lên trên, đổ nước sốt vào giữa. Trang trí với lát cam và vỏ cam nướng.
   

Công thức video

Đối với nhiều người, công thức này sẽ có vẻ khá bất thường. Nhưng nếu bạn nhìn, quá trình tạo ra nó rất đơn giản. Điều chính là để hiểu những gì thành phần có thể được kết hợp với nhau. Để hiểu đầy đủ về việc tạo ra một món ăn như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên xem một lớp học chính từ một đầu bếp chuyên nghiệp. Bạn sẽ không chỉ nhìn vào quá trình làm mì ống với thịt lợn, mà còn nhận được rất nhiều lời khuyên hữu ích.

Công thức nấu ăn mì ống khác