Súp đậu: từng bước 🥣 công thức với hình ảnh

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: vắt, thớt, dao sắc, bát, chảo, chảo rán, bếp nấu ăn.

Các thành phần

Gà (phi lê)	500 g
Khoai tây	400 g
Đậu xanh	300 g
Cà chua	2 chiếc
Hành tây	1 chiếc
Cà rốt	1 chiếc
Tỏi	2-3 tép
Muối, tiêu đen xay	nếm
Cần tây	1 chiếc
Rau xanh (thì là, rau mùi tây, hẹ)	1 bó
Lá nguyệt quế	2-3 chiếc.
Dầu ăn	15-20 ml

Bước nấu ăn

Rửa sạch và loại bỏ nửa kg thịt gà phi lê và loại bỏ chất béo và màng không cần thiết. Cắt nó thành những miếng nhỏ, sau đó chuyển vào nồi và đổ nước. Đun lửa cho sôi.
Cắt một củ hành tây bóc vỏ thành những khối rất nhỏ, và nghiền cà rốt trên một vắt thô.
Nghiền nhuyễn hai quả cà chua vừa thành khối nhỏ.
Làm nóng chảo chiên với 20 ml dầu thực vật tinh chế (dầu hướng dương), đổ hành tây với cà rốt vào, và chuyển sang trạng thái trong suốt.
Trong 2-3 phút Thêm rau vào chảo rán và hầm tất cả với nhau trong một thời gian ngắn.
Gọt vỏ 400 g khoai tây và gọt vỏ thành khối nhỏ hoặc sọc, nếu muốn.
Khi gà chín hoàn toàn, thêm khoai tây xắt nhỏ vào nước dùng đang sôi. Đậy nắp và nấu trong khoảng 5 - 7 phút.
Sau thời gian quy định, đổ rau vào chảo và nấu mọi thứ cùng nhau trong vài phút nữa.
Tại thời điểm này, bạn có thể thực hiện một số loại rau xanh: cắt một nửa vòng một cây cần tây, rau thì là / rau mùi tây và tỏi. Thêm 300 g đậu xanh đông lạnh vào một chất lỏng sôi, tiếp theo là cần tây, một vài lá nguyệt quế. Ở giai đoạn này, cần phải muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để nấu thêm 5-10 phút nữa.
Sau 10 phút, tắt lửa, thêm thì là, tỏi tươi và đậy nắp lại, để nó ủ thêm vài phút nữa.
🥣

Một bữa ăn trưa nhẹ và lành mạnh đã sẵn sàng. Nó hóa ra là thơm bất thường, tươi và bằng cách nào đó mùa hè do màu xanh lá cây phong phú của các thành phần. Bon thèm ăn!

Phương pháp phục vụ và phục vụ

Món đầu tiên được phục vụ cho bữa trưa, thường là với một lát bánh mì đen hoặc lúa mạch đen và một lượng nhỏ kem chua. Một khẩu phần (300-350 ml) được thiết kế cho một người. Đừng quên để bàn bằng khăn giấy hoặc khăn ăn.

Các đĩa súp nên sâu và đủ khả năng. Nó được đặt trên một cái bát phẳng nhỏ khi phục vụ cho khách, để không vô tình làm đổ chất lỏng trong bữa ăn.

Công thức video

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến quá trình nấu súp, chúng tôi khuyên bạn nên xem một video đánh giá ngắn về tất cả các giai đoạn nấu súp rau. Từ video, bạn sẽ có được ý tưởng cho các loại gia vị được sử dụng, rau thái lát và phương pháp phục vụ.

Hãy chắc chắn để thử làm món súp ngon tuyệt vời này ở nhà của bạn. Hơn nữa, nó được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, và kết quả vượt quá mọi mong đợi. Do đó, nếu bạn theo dõi sức khỏe của chính mình và sức khỏe của những người thân yêu và cố gắng nấu các món ăn lành mạnh thường xuyên hơn, thì đây là một trong số đó. Sau khi nếm súp, viết cho chúng tôi trong các ý kiến ý kiến của bạn về hương vị.