Súp kem ngon với rau bina và bánh mì

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: máy xay sinh tố, thớt, dao, chảo, muỗng canh, bát salad.

Các thành phần

Sản phẩm	Số lượng
nấm champignon	300 g
rau bina tươi	70-100 g
khoai tây	3-4 chiếc.
cà rốt	1 chiếc
hành tây	1 chiếc
muối	1,5 muỗng cà phê
tiêu đen mặt đất	1-2 nhúm

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi đổ đầy một nồi nước nhỏ, đặt trên lửa, đợi cho đến khi nước sôi. Chúng ta cần nước để luộc rau.
   
2. Gọt vỏ cà rốt lớn, gọt vỏ dưới vòi, cắt chúng thành hình tròn trên thớt. Chúng tôi rải cà rốt xắt nhỏ vào một bát salad lớn. Cà rốt có thể được cắt không chỉ thành hình khối, mà ở bất kỳ hình dạng nào, vì chúng ta sẽ chuyển nó qua máy xay sau khi đun sôi.
   
3. Ba củ khoai tây lớn được gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước, cắt thành hình khối trên thớt. Cho vào bát salad cho cà rốt.
   
4. Chúng tôi dọn sạch một củ hành lớn từ vỏ trấu, rửa sạch bằng nước lạnh, cắt thành miếng lớn và gửi nó vào hộp đựng phần còn lại của rau.
   
5. 300 gram champignons được bóc vỏ, cắt bỏ đáy, cắt thành hai nửa, và cũng được gửi đến bát salad cho tất cả các thành phần khác.
   
6. Nước trên bếp đã được đun sôi, ngay lập tức cho tất cả các loại rau vào chảo, nấu cho đến khi chín.
   
7. Bóc vỏ thô và rửa sạch rau bina xanh, cho vào nước sôi theo nghĩa đen ba phút trước khi rau được nấu chín. Muối các thành phần trong chảo với một nửa muỗng muối.
   
8. Sau ba phút, tắt lửa, lấy máy xay sinh tố trong tay, đập rau đã chuẩn bị cho đến khi mịn, ngay trong chảo, nơi chúng được nấu chín.
   
9. Chúng tôi nhận được một súp kem, đồng nhất trong nhất quán, thơm, ngon, màu xanh lá cây. Anh sẵn sàng phục vụ.
   

Lời khuyên hữu ích

• Khi phục vụ, thêm một muỗng cà phê dầu ô liu tươi vào bát cùng với súp, điều này mang lại cho sản phẩm một hương vị dễ chịu và mùi thơm.
• Nếu muốn, hai hoặc ba bánh quy giòn và một nhúm hạt tiêu đen nghiền nhỏ có thể được thêm vào súp. Thêm bánh quy dựa trên thị hiếu của bạn - điều này có thể và không nên được thực hiện.
• Những món súp bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe như vậy được khuyên dùng cho những người muốn giảm cân, tăng khả năng miễn dịch, có vấn đề với dạ dày, gan.
• Nếu bạn muốn nấu một món ăn như vậy cho trẻ em, champignons có thể được thay thế bằng zucchini hoặc bông cải xanh. Một món súp nhuyễn như vậy sẽ rất hữu ích cho trẻ em dưới một tuổi trở lên.
• Thay vì nấm, champignons, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nấm nào khác, thậm chí được thu thập độc lập trong rừng.

Công thức video

Sau khi xem video này, bạn sẽ có một sự hiểu biết đầy đủ về cách nấu súp kem với rau bina. Xem những gì công nghệ được sử dụng để chuẩn bị các thành phần chính của súp: rau bina, nấm. Xem thành phẩm, nấu tại nhà.