Súp rất ngon và tốt cho sức khỏe với cần tây

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, chảo, vắt, chảo rán, muỗng canh, máy làm tỏi, cốc đo, cân bếp, máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, thìa, bếp.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên, chúng ta cần đặt một cái nồi lên bếp, đổ khoảng 2,5 lít nước sạch vào đó và đun sôi. Trong khi nước ấm lên, gọt vỏ khoai tây, rửa kỹ và cắt thành những khối nhỏ với cạnh khoảng 1 cm. Đổ khoai tây xắt nhỏ vào nước sôi và để sôi.
   
2. Chúng tôi làm nóng chảo, bôi trơn trước bằng một lượng nhỏ dầu thực vật. Gọt vỏ một củ hành tây và cắt thành nửa vòng. Trải hành tây xắt nhỏ vào chảo đã đun nóng sẵn và chiên cho đến khi trong suốt.
   
3. Gọt vỏ cà rốt từ da và chà lên một vắt thô. Trải cà rốt nghiền vào hành tây, trộn và chiên cho đến khi vàng. Sau đó, thêm một ít nước hoặc nước dùng từ chảo vào chảo, đun nhỏ lửa trong vài phút trên lửa vừa.
   
4. Khi khoai tây bắt đầu sôi, cho 200 g bông cải xanh đông lạnh hoặc tươi vào chảo, sau khi đã phân loại nó thành các cụm hoa nhỏ.
   
5. Ớt đỏ được làm sạch từ giâm và hạt. Tùy chọn, bạn có thể loại bỏ các trụ bên trong, vì chúng thường khó khăn và vô vị. Chúng tôi cẩn thận rửa cà chua và cần tây. Sau đó, chúng tôi xay tất cả các thành phần bằng cách sử dụng một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay. Nếu bạn không có kỹ thuật như vậy, bạn có thể cắt nó thành những mảnh nhỏ. Rau thái nhỏ được thêm vào nồi khoai tây.
   
6. Khi súp sôi, đặt chiên vào đó từ hành tây và cà rốt. Thêm gia vị cho các món ăn đầu tiên và muối cho vừa ăn. Tiếp theo, bóc 4 tép tỏi từ vỏ trấu. Nghiền với tỏi hoặc máy xay sinh tố. Tỏi băm nhỏ được thêm vào súp vào cuối nấu.
   
7. Sau đó để súp sôi trong 3-4 phút, và nó có thể được phục vụ ngay lập tức. Bon thèm ăn.
   

Công thức video

Sau khi xem video này, bạn sẽ học cách nấu một món súp ngon và rất tốt cho sức khỏe với rau cần tây và rau. Trước khi bắt đầu, tác giả cân nhắc tất cả các thành phần cần thiết, và cũng trình bày cách cắt chúng và theo thứ tự để thêm vào súp.