Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một cái bếp, cái vạc hoặc chảo có đáy dày, chảo rán, thớt, dao, một muỗng canh, một muỗng cà phê, một cái đĩa hoặc bát cho rau, một đĩa cho đậu lăng.
Các thành phần
| phi lê gà | 500 g |
| đậu lăng | 200 g |
| nước | 2 l |
| cà rốt | 1 chiếc |
| thì là | nếm |
| rau mùi tây | nếm |
| cung | 1 chiếc |
| khoai tây | 3-4 chiếc. |
| oregano (oregano) | 1 muỗng canh. tôi |
| muối | nếm |
| ớt bột | 2 muỗng cà phê |
| tiêu đen mặt đất | nếm |
| gia vị thực vật | 1 muỗng cà phê |
| dầu thực vật | 2-3 muỗng canh. tôi |
| lá nguyệt quế | 2 lá |
Bước nấu ăn
- Gọt vỏ khoai tây, hành tây và cà rốt, rửa sạch với nước. Rửa sạch 200 g đậu lăng. Rửa sạch và chặt gà thành miếng nhỏ. Đổ 2-3 muỗng canh dầu thực vật vào chảo có đáy dày và đun nóng tốt.
- Cho phi lê gà xắt nhỏ vào chảo và xào, thỉnh thoảng khuấy.
- Xắt nhỏ hành tây, nghiền cà rốt trên một vắt thô. Cắt khoai tây thành khối nhỏ hoặc khối.
- Khi thịt được rang thành một lớp vỏ hơi vàng, thêm hành tây và cà rốt vào nó. Khuấy mọi thứ từ từ trong 1-2 phút.
- Sau đó thêm khoai tây vào chảo.
- Đổ đậu lăng đã rửa lên trên cho tất cả các thành phần và đổ hai lít nước vào chảo.
- Thêm 2 muỗng cà phê ớt bột, một muỗng cà phê thực vật và một muỗng oregano, muối cho súp vừa ăn.
- Khi súp của bạn sôi, đậy nắp bằng nắp và nấu trên lửa vừa trong khoảng 15-20 phút cho đến khi khoai tây và đậu lăng chín hoàn toàn.
- Thêm hai lá lá nguyệt quế vào súp 6 phút trước khi kết thúc nấu ăn. Trong lúc đó, rửa sạch rau mùi tây và thì là dưới nước và thái nhỏ.
- Khi súp của bạn đã sẵn sàng, thêm rau xanh và hạt tiêu đen vào đó để nếm, trộn đều mọi thứ và đun sôi. Bữa ăn của bạn đã sẵn sàng.
Nếu bạn không có một cái chảo có đáy dày, thì để chuẩn bị súp gà với hành tây và cà rốt theo cách tương tự, hãy sử dụng chảo rán. Sau đó di chuyển mọi thứ vào chảo và tiếp tục với toa thuốc.
Bữa ăn nóng ngon miệng này có thể được chuẩn bị với các thành phần mà bạn thích. Bạn có thể thêm riêng biệt champignons, thịt xông khói vào nó, rắc bánh quy giòn. Chỉ cần dập tắt nấm một cách riêng biệt và thêm vào chảo khi gà được chiên. Thịt xông khói có thể được chiên ngay lập tức với thịt gà.
Công thức video
Bạn có thể xem cách chuẩn bị chi tiết súp đậu lăng với thịt gà trong video để không bỏ lỡ những chi tiết nhỏ nhất.
Món ăn ngon, nhưng khá dễ chế biến này chắc chắn nên được đưa vào sách dạy nấu ăn của bạn. Thay vào đó hãy làm hài lòng chính mình và những người thân yêu với một món súp ngon.