Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:bếp, chảo, thớt, dao, thủy tinh hoặc lon nhỏ, muỗng canh, vắt
Các thành phần
| Gà phi lê | 400 g |
| Khoai tây | 3 chiếc |
| Bông cải xanh (tươi hoặc đông lạnh) | 600 g |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Gà thả | 2 l |
| Kem 30% | 150 ml |
| Bột mì | 1 muỗng canh. tôi |
| Phô mai cứng hoặc kem | 150-200 g |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Xanh | nếm |
Bước nấu ăn
Chuẩn bị thành phần
- Gọt 3 củ khoai tây cỡ vừa và 1 củ hành tây từ những phần không ăn được. Cắt khoai tây thành khối vuông tiêu chuẩn, như thường được thực hiện cho súp, và hành tây thành khối nhỏ.
- Rã đông 600 g bông cải xanh, nếu cần thiết, và cũng cắt sản phẩm thành các khối nhỏ hoặc chia thành các cụm hoa.
- Chúng tôi chuẩn bị 2 lít thịt gà. Bộ súp giá rẻ, cũng như lõi brisket, từ đó bạn có thể trích xuất phi lê để nấu thêm, là hoàn hảo cho việc này.
- Trong một cốc hoặc lọ nhỏ, trộn 150 ml kem béo 30% với 1 muỗng canh. tôi bột đến một khối đồng nhất. Điều này sẽ cung cấp cho súp mật độ lớn hơn và cảm giác no.
- Nướng 150-200 g của bất kỳ phô mai cứng hoặc chế biến. Hãy chắc chắn để có được phô mai chất lượng, bởi vì nó sẽ phải hòa tan trong súp, điều tương tự rẻ tiền của dầu cọ sẽ không làm được.
Bông cải xanh và súp gà
- Ở dưới cùng của chảo, chúng tôi đặt toàn bộ phi lê gà, khoai tây xắt nhỏ, hành tây và bông cải xanh.
- Đổ các thành phần này với 2 lít thịt gà. Chúng tôi đặt chảo lên lửa vừa, đợi nước dùng sôi và nấu súp trong 30 phút dưới nắp, đôi khi khuấy và loại bỏ bọt kịp thời.
- Sau nửa giờ, giảm lửa và lấy gà ra khỏi súp. Để nguội một chút và chia thành các sợi theo nguyên tắc "càng ít, càng tốt".
- Tại thời điểm này, chúng tôi gửi hỗn hợp kem và bột mì vào súp trước, đừng quên trộn kỹ để nó hòa tan tốt và không bị vón cục, sau đó là phô mai nghiền. Chúng tôi trộn nó cho đến khi hòa tan.
- Cuối cùng, chúng tôi gửi thịt gà băm nhỏ vào súp, thêm muối, hạt tiêu đen và các loại gia vị khác cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ một lần nữa và để súp sôi trong 2-3 phút.
- Lấy súp ra khỏi bếp và đổ lên đĩa. Phục vụ các món ăn với các loại thảo mộc hoặc bánh quy giòn. Khóa học đầu tiên tuyệt vời đã sẵn sàng!
Bạn có biết Súp bông cải xanh không chỉ ngon, mà còn ít calo và tốt cho sức khỏe. Sản phẩm chính của nó chứa toàn bộ phức hợp vitamin và khoáng chất có tác dụng có lợi cho mô xương và não, ruột, hệ thần kinh, tim và thậm chí là da người.
Công thức video
Làm súp gà với bông cải xanh và phô mai là một quá trình rất đơn giản và thú vị, nhưng nếu bạn vẫn còn thắc mắc về bất kỳ giai đoạn nào để tạo ra món ăn này hoặc bạn vẫn nghi ngờ có nên nấu nó hay không, hãy tham khảo công thức video, chắc chắn sẽ thuyết phục bạn về những món ngon và sự đơn giản của một món súp như vậy.
Vì vậy, bạn đã học được cách chế biến món súp tuyệt vời này. Hương vị gà sẽ được kết hợp rất thành công với rau, và phô mai sẽ mang đến cho món súp một sự dịu dàng độc đáo và một cảm giác sữa. Ngoài các sản phẩm chính, một loại kem và bột mì nói chuyện sẽ có trách nhiệm cho cảm giác no, do đó bạn không chỉ thưởng thức hương vị của món ăn mà còn rất nhiều thức ăn. Hãy chắc chắn để thử món súp này, bởi vì nó chắc chắn xứng đáng với sự chú ý của bạn!