Súp gà với bánh bao - một công thức ngon và đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• chảo có nắp ít nhất 3 lít;
• muỗng cà phê;
• muỗng canh;
• một ly;
• bát sâu;
• thớt;
• con dao.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Nước dùng nấu ăn

1. Để bắt đầu, chúng tôi sẽ bắt đầu nấu nước dùng. Đối với điều này, chúng tôi cần bất kỳ phần của con gà. Chúng tôi sẽ nấu từ 4 đùi để có thêm thịt. Bạn có thể lấy bất kỳ khác. Gà có thể là nhà hoặc cửa hàng. Chúng tôi rửa thịt, gửi nó vào chảo với thể tích ít nhất 3 lít. Chúng tôi làm sạch một hoặc hai củ hành vừa, rửa sạch bằng nước, cắt làm đôi, gửi vào chảo.
   
2. Chúng tôi cũng thêm lá nguyệt quế, một chút muối và đổ đầy nước.
   
3. Chúng tôi gửi đến đám cháy. Sau khi nước sôi, giảm nhiệt, loại bỏ bọt xuất hiện bằng thìa. Nấu nước dùng trong 30-50 phút. Nếu bạn sử dụng thịt gà trong nhà để nấu ăn, bạn có thể cần phải nấu nó cho đến khi nấu chín.
   
4. Nếu trong quá trình nấu nước dùng giảm thể tích, hãy thêm lượng cần thiết.
   
5. Chúng tôi loại bỏ hành tây và lá nguyệt quế khỏi nước dùng - chúng tôi sẽ không còn cần chúng nữa.
   
6. Chúng tôi lấy thịt ra, để nguội một chút, tách nó ra khỏi xương, cắt thành các phần và gửi vào chảo. Hãy thử muối, nếu cần thiết, thêm muối.
   

Bánh bao nấu ăn

1. Rây 70-80 g bột, đây là khoảng nửa ly 200 g. Gửi bột vào một cái bát sâu, thêm 1-2 nhúm muối.
   
2. Chúng tôi làm sâu và lái trong hai quả trứng.
   
3. Sử dụng một cái nĩa, nhào bột đồng nhất.
   

Nấu súp

1. Để tạo thành bánh bao, chúng ta cần một ly không hoàn chỉnh với nước, một muỗng cà phê và một muỗng canh.
   
2. Chúng tôi lấy bột ra một muỗng canh, làm ẩm trà trong nước, tách từng miếng bột nhỏ với nó và gửi nó vào nồi với nước dùng đang sôi.
   
3. Khi chúng ta thêm tất cả bánh bao theo cách này, đun sôi súp ở nhiệt độ thấp trong khoảng 5 phút.
   
4. Lấy một bó cây xanh nhỏ. Bạn có thể sử dụng thì là hoặc các loại rau mùi tây và thì là, thái nhỏ, gửi đến súp. Đậy nắp lại, để nó ủ một chút. Nếu muốn, thêm một ít bột tiêu đen.
   
5. Đổ ra đĩa phục vụ và phục vụ.
   

Công thức video

Như bạn đã biết từ các thông tin trên, rất đơn giản để nấu một món súp với bánh bao. Nếu bạn nấu nước dùng trước đó, thì bạn sẽ chỉ dành 10-15 phút cho toàn bộ quá trình nấu. Ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng sẽ không gặp nhiều khó khăn để tìm ra công thức nhờ vào hướng dẫn từng bước này. Nhưng nếu bạn vẫn muốn xem quá trình, hãy lắng nghe lời khuyên của một đầu bếp có kinh nghiệm, xem video ngắn nhưng rất nhiều thông tin này. Tại đây, cô gái đã ghi lại toàn bộ quá trình nấu ăn và nhận xét về mọi hành động của mình.

Bí quyết súp khác