Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp, hầm, chảo nhỏ, thớt, muỗng canh.
Các thành phần
| rau bina đông lạnh | 100 g |
| khoai tây sống | 100 g |
| súp lơ | 100 g |
| muối | 1,5 muỗng cà phê |
| tiêu đen mặt đất | ½ thìa |
| rau mùi tây | 1-2 nhánh |
| kem chua | 2 muỗng canh. tôi |
| bột mì | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Ba củ khoai tây nhỏ, nặng khoảng một trăm gram, gọt vỏ, rửa sạch dưới vòi nước, cắt thô, sau đó chúng tôi băm nhỏ bằng máy xay. Khoai tây thái lát được đặt trong một cái chảo nhỏ.
- Chúng tôi chia một trăm gram súp lơ thành các cụm hoa, loại bỏ các phần dư thừa, đặt vào cùng một cái chảo nơi có khoai tây. Đổ nước đun sôi vào chảo với số lượng lớn đến mức nước bao phủ hoàn toàn các loại rau.
- Trong một cái chảo nhỏ, đặt rau bina đông lạnh với số lượng 100 gram, đổ nước đun sôi, đun nhỏ lửa trong năm đến bảy phút. Các chảo nên được mở. Sử dụng thìa bếp, chúng tôi giúp rau bina đông lạnh nhanh hơn để phân rã, chia thành nhiều phần, thỉnh thoảng khuấy.
- Trong khi nấu, thêm rau bina với một phần tư muỗng cà phê muối và thêm một nhúm hạt tiêu đen xay. Chúng tôi thực hiện các hành động tương tự với khoai tây và súp lơ - muối chúng với một nửa muỗng cà phê muối, thêm 1-2 nhúm hạt tiêu đen. Khi khoai tây được đun sôi, thêm một muỗng bột vào chảo, trộn với một muỗng canh, để lại để nấu thêm năm phút nữa.
- Tắt lửa dưới chảo với rau bina, lấy máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn.
- Chúng tôi ngắt khoai tây và súp lơ bằng máy xay. Sau đó, chúng tôi trộn các thành phần này trong một container.
- Hai hoặc ba nhánh rau mùi tây trong nước lạnh của tôi, thái nhỏ trên thớt, loại bỏ cho đến khi sang một bên.
Đổ súp đã chuẩn bị thành các phần, thêm một muỗng kem chua có hàm lượng chất béo, phết một ít rau mùi tây xắt nhỏ lên trên, và phục vụ trên bàn.
Lời khuyên hữu ích
- Để chuẩn bị súp, bạn có thể sử dụng không chỉ rau bina đông lạnh, mà còn tươi, được trồng trong vườn, mua trong siêu thị, trong chợ.
- Chọn súp lơ tại các điểm mà bạn đã mua trước đó, chú ý đến độ tươi của rau.
- Bạn có thể trộn các thành phần cho súp nghiền với máy xay không chỉ kết hợp chúng trước trong một món ăn, mà còn riêng biệt, sau đó chúng tôi sẽ kết hợp chúng trong một thùng chứa.
- Món ăn này được khuyến khích sử dụng với chế độ ăn kiêng để giảm cân, những người có vấn đề về đường tiêu hóa, gan, hỗ trợ dinh dưỡng hợp lý. Những món súp như vậy đặc biệt phổ biến đối với trẻ nhỏ đến một tuổi.
Công thức video
Video này chứa thông tin trực quan về các thành phần của súp rau bina đông lạnh mà không cần hướng dẫn bằng giọng nói. Bạn sẽ thấy chi tiết toàn bộ quá trình nấu ăn tại nhà.
Các độc giả thân mến, cho tôi biết, bạn đã chuẩn bị súp nhuyễn từ rau bina đông lạnh chưa? Nếu bạn không làm điều này, công thức từ bài viết này đã giúp bạn như thế nào? Bạn đã thử nấu một món ăn? Chia sẻ kinh nghiệm của bạn với một sản phẩm chế độ ăn uống lành mạnh.