Súp cá hồi kem - Một công thức đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: nồi, thớt, dao, chảo sâu.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Giai đoạn chuẩn bị

1. Rửa sạch tất cả các loại rau. Cắt một hoặc lớn một vài củ khoai tây vừa thành khối nhỏ.
   
2. Hủy bỏ lõi từ một quả ớt đỏ ngọt, làm sạch tất cả các hạt từ bên trong. Cắt nó thành dải mỏng.
   
3. Cắt một củ hành vừa thành nửa vòng.
   
4. Cắt khoảng 150 gram cà chua nhỏ (anh đào) thành các phần tư hoặc thậm chí tốt hơn.
   
5. Nướng một củ cà rốt lớn trên vắt thô.
   
6. Cắt nhỏ những chùm hành lá nhỏ và thì là. Bạn cũng có thể lấy các loại rau xanh yêu thích khác.
   
7. Rửa sạch và cắt 200-250 gram cá hồi thành những miếng đủ lớn khoảng 5 x 5 cm. Nếu bạn đã chia nó ra, thì điều này là không cần thiết.
   

Nấu súp

1. Trong một cái chảo có đáy dày, bạn cần làm tan 30 gram bơ, sau đó đổ hành tây xắt nhỏ.
   
2. Khi hành tây có màu vàng, thêm cà rốt nghiền. Chiên khoảng 3-5 phút.
   
3. Đổ ớt chuông vào chảo và đun nhỏ lửa dưới nắp kín trong 4 phút.
   
4. Sau đó, thêm cà chua và khoai tây vào các thành phần, để nhỏ lửa trong 5 - 7 phút.
   
5. Khi hết thời gian, đổ lượng nước cần thiết, tốt nhất là nước sôi.
   
6. Muối và hạt tiêu cho hương vị và chờ cho sôi. Ngay khi nước bắt đầu sôi, cần phải thêm những miếng cá đỏ vào chảo.
   
7. Sau 5 phút nấu, bạn có thể đổ vào khoảng 200 ml kem hoặc cùng một lượng kem chua.
   
8. Sau 5 - 7 phút, tắt bếp.
   

Sau nửa giờ, súp cá hồi kem đã sẵn sàng để phục vụ. Tốt hơn là đặt rau xanh trực tiếp vào mỗi đĩa, để món ăn có vẻ ngoài tương phản. Súp trở nên cực kỳ thơm, ngon, tinh tế, và với một kết thúc kem rõ rệt. Ăn một vài lát bánh mì sáng hoặc tối và thưởng thức món cá với gia đình.

Công thức video

Nếu trong quá trình nấu ăn bạn có bất kỳ khó khăn hoặc hiểu lầm về công thức, bạn có thể xác minh rõ ràng các hướng dẫn trong hướng dẫn này. Trong video được đề xuất, bạn sẽ thấy cách cắt tất cả các sản phẩm ở giai đoạn chuẩn bị, lượng nước đổ vào chảo và các sắc thái khác từ công thức.

Bí quyết súp khác