Súp gan và súp gà - ngon và tự làm

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Chúng tôi lấy khoảng 7 củ khoai tây và cắt chúng làm đôi trước, sau đó lại thành hai phần, và đổ vào một cái bát. Đổ nước vào nồi và đặt ấm lên bếp. Cho muối vào nước để nếm hoặc khoảng ít hơn 1 muỗng canh, như trong công thức. Chúng tôi trải gan gà và tim vào nước nóng. Chúng tôi đặt khoai tây xắt nhỏ vào chảo và nấu ăn. Đồng thời, trong quá trình nấu, bạn cần loại bỏ bọt sẽ hình thành trên bề mặt nước mọi lúc.
   
2. Chúng tôi lấy hành tây, cắt nó thành hai nửa, cắt nó thành một nửa vòng, và sau đó cắt nó thành khối nhỏ.
   
3. Sử dụng một vắt thô, chà cà rốt. Sử dụng một con dao, thái nhỏ rau xanh. Công thức ban đầu sử dụng rau mùi tây và thì là, nhưng nếu muốn, bạn có thể thay thế chúng hoặc thêm một cái gì đó khác cho chúng. Chúng tôi lấy 3 quả trứng và đập chúng vào một cái bát, sau đó thêm một chút muối.
   
4. Đổ vào trứng khoảng 150-200 gram bột.
   
5. Trộn đều các thành phần cho đến khi mịn bằng thìa. Kết quả phải là một hỗn hợp khá nhớt. Chúng tôi thu thập hỗn hợp trong một muỗng cà phê và hạ nó vào nước dùng đang sôi. Chúng tôi giữ nó trong nước, di chuyển nó lên xuống một chút cho đến khi bánh bao không bị bỏ lại từ cái muỗng. Do đó, toàn bộ bột được xử lý.
   
6. Trong khi súp đang sôi hơn nữa, chuẩn bị chiên. Trên một cái chảo nóng, nhưng không nóng, rán một nửa gói bơ.
   
7. Khi bơ tan chảy một phần và phết lên chảo, đổ hành tây xắt nhỏ lên trên và chiên cho đến khi vàng.
   
8. Khi hành tây có màu nâu, đổ cà rốt nghiền vào chảo và chiên trong 2-3 phút.
   
9. Sau thời gian chỉ định, cho chiên xong vào chảo. Cho rau xanh xắt nhỏ vào chảo và trộn với một cái muỗng để nó lan ra trên chất lỏng.
   
10. Nó chỉ còn lại để nấu súp trong một vài phút. Tại thời điểm này, hạt tiêu đen hoặc các loại gia vị và gia vị khác mà bạn chọn có thể được thêm vào khẩu vị của bạn. Ví dụ, hỗn hợp ớt khác nhau, lá nguyệt quế, húng quế hoặc kinh giới. Sau một vài phút, nó vẫn còn để loại bỏ chảo khỏi nhiệt. Về điều này, việc chuẩn bị súp gan gà với bánh bao đã kết thúc. Bon thèm ăn.
    

Công thức video

Một video từ tác giả của công thức rõ ràng và với ý kiến ​​cho thấy cách chế biến súp gan gà với bánh bao. Sau khi xem xét, bạn sẽ tìm hiểu cách tốt nhất để cắt hành và khoai tây, cách tốt nhất để nhúng bột bánh bao vào nước, và nhiều hơn nữa. Nó có thể được sử dụng cả trước khi bắt đầu nấu độc lập, và đã trong quá trình. Nhưng biết trước những cạm bẫy, sẽ dễ dàng hơn nhiều để có được xung quanh chúng.