Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- hội đồng quản trị;
- một con dao;
- container cho các thành phần;
- nồi nấu;
- chảo
- muôi;
- xương bả vai.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Cà rốt | 1 chiếc |
| Cà chua | 1-2 chiếc. |
| Cần tây | 1 chiếc |
| Mực | 1-2 chiếc. |
| Gạo | 300-400 g |
| Dầu ô liu | nếm |
| Muối và hạt tiêu | nếm |
| Xanh | nếm |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Chúng tôi bắt đầu với cà rốt: cắt nhỏ hoặc băm nhỏ trên vắt, nếu muốn.
- Sau đó, cắt hành tây trong nửa vòng và cắt nhỏ cần tây.
- Lột mực và xóa nó trong phim. Cắt mực thành vòng.
- Sau đó cắt cà chua thành khối.
- Chúng tôi đặt tất cả các thành phần chuẩn bị trong một bát riêng biệt. Ở đó chúng tôi thêm hai muỗng canh gạo.
- Cho tất cả các nguyên liệu vào nước sôi.
- Muối súp, đậy nắp và nấu trong 15 phút.
- Súp đã sẵn sàng. Chúng tôi lấy đĩa, với sự giúp đỡ của một cái muôi, chúng tôi thêm súp.
- Thêm hạt tiêu, một ít dầu ô liu và các loại thảo mộc tươi (rau mùi tây, thì là và rau mùi) như mong muốn. Bon thèm ăn!
Biến thể thức ăn bảng
Súp mực nhẹ nhưng rất bổ dưỡng. Nó có thể được phục vụ một cách an toàn đến bàn lễ hội, bởi vì súp không chỉ chứa các thành phần đầy màu sắc dưới dạng cà rốt và cà chua, mà còn là một món ngon thực sự - vòng mực. Để trang trí một món ăn và phục vụ nó một cách hiệu quả, bạn có thể:
- Dọn súp vào tô sâu đẹp mắt, rắc rau thơm.
- Dọn ra đĩa với các mặt rộng và một trung tâm sâu, trang trí các mặt bằng rau xanh hoặc nước sốt.
- Phục vụ súp cho khách, trang trí nó ngay trước mắt họ. Rắc rau thơm, thêm dầu ô liu và vài giọt nước cốt chanh.
- Phục vụ trong một liễn đẹp sâu sắc để khách có thể độc lập đổ súp vào đĩa của họ.
Hãy chắc chắn để đặt khăn ăn kỳ nghỉ đẹp dưới liễn hoặc đĩa, và đừng quên che bàn bằng khăn trải bàn.
Công thức video
Để tìm hiểu thêm về công thức này, xem video này. Tác giả của nó sẽ nói về cách nấu súp mực sao cho tất cả các nguyên liệu được nấu chín hoàn hảo, đồng thời chia sẻ phiên bản trang trí món ăn của mình và phục vụ nó trên bàn. Có một cái nhìn tốt đẹp!