Đồ nấu nướng dao, thớt, túi nhựa, tấm nướng, lò nướng.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Dơi | 1 chiếc |
| Muối | nếm |
| Tỏi khô, thảo mộc ô liu, ớt bột, thì là | một nhúm |
| Dầu thực vật (không bắt buộc) | 1-2 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Cắt ổ bánh thành những lát dày khoảng 1,0 cm. Hòa tan từng lát theo hình khối.
- Nếu bạn chuẩn bị bánh quy cho bia, salad, nước dùng hoặc súp, bạn cần đặt chúng mới cắt vào một túi nhựa. Đậy khối bằng một lượng nhỏ muối, ớt bột và gia vị - Thảo dược Provencal, tỏi khô, thì là khô cho vừa ăn. Trộn các thành phần trong túi, lắc mạnh để các lát bánh mì tươi được cuộn tối đa trong gia vị và muối.
- Đặt các khối thơm từ ổ bánh trên một tấm nướng khô. Nếu muốn, trước khi sấy, bánh quy có thể được rắc nhẹ với 1-2 muỗng cà phê. dầu thực vật. Đặt lò ở nhiệt độ tối thiểu. Trên nhiều bếp, nhiệt độ 160 ° C. Sấy trong lò trong 30 - 40 phút.
- Lấy bánh quy ra khỏi chảo và để nguội. Gấp các khối giòn đã nguội trong một túi kín, loại bỏ khi cần thiết và phục vụ với các món ăn thích hợp. Thời hạn sử dụng của thành phẩm lên đến ba tháng (nếu không ăn sớm hơn), trong điều kiện khô ráo ở nhiệt độ phòng.
Tốc độ sấy bánh quy trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của lát bánh mì và màu sắc mong muốn của thành phẩm. Bạn càng muốn có được bánh quy giòn, thì càng lâu trong lò nướng. Nhưng điều chính trong toàn bộ quy trình này là không đốt cháy bánh quy thành than. Do đó, đối với một tấm nướng có chuẩn bị bánh quy, bạn cần định kỳ chăm sóc nó.
Công thức video
Xem bản demo về cách dễ nhất để làm khô bánh quy tại nhà. Cốt truyện tiết lộ những bí mật chính của việc chuẩn bị thành công bánh quy, cũng như quy định các điều kiện cơ bản để bảo quản đúng cách.