Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- cân bếp;
- chảo
- một cái chảo rán;
- một muỗng canh;
- cắm;
- thìa bếp;
- một con dao;
- bảng bếp;
- bát sâu;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Đậu xanh | 500 g |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Tỏi | 2 tép |
| Trứng | 4 chiếc |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
| Dầu thực vật | để chiên |
Bước nấu ăn
- Để bắt đầu, 500 gram đậu xanh phải được đun sôi. Nếu bạn lấy tươi, sau đó rửa sạch dưới vòi nước, và cũng làm sạch nó khỏi thân cây; nếu đông lạnh, không cần rã đông trước khi nấu (tham khảo hướng dẫn trên bao bì). Đổ nước vào chảo (với mong muốn sau khi thêm đậu, tất cả sẽ ở trong nước với nguồn cung cấp). Đun nước sôi và muối. Gửi đậu vào nước sôi. Nấu trên lửa nhỏ. 7-8 phút sẽ yêu cầu đậu tươi, đậu đông lạnh cần được nấu trong 10-12 phút. Sau thời gian này, thoát nước.
- Gọt vỏ một củ hành tây và cắt thành một viên xí ngầu nhỏ. Gọt vỏ và băm hai tép tỏi. Thêm dầu thực vật vào chảo nóng, cho hành tây xắt nhỏ. Xào hành tây cho đến khi vàng nâu.
- Thêm đậu luộc vào chảo. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Xáo trộn. Chiên trong 5 phút trên lửa vừa.
- Trong khi đậu được chiên, đánh 4 quả trứng gà vào một cái bát sâu. Muối và hạt tiêu chúng. Đánh trứng nhẹ bằng nĩa.
- Thêm tỏi băm nhỏ vào đậu.
- Gửi trứng đánh vào chảo đậu.
- Đậy nắp và chiên trên lửa vừa cho đến khi trứng chín. Các món ăn đã sẵn sàng. Bon thèm ăn!
Bạn có biết Trong thực tế, công thức này là cơ bản. Bạn có thể tự do thử nghiệm tùy thuộc vào các sản phẩm mà bạn có trong tủ lạnh. Đậu xanh chiên với trứng, cà chua và các loại thảo mộc hóa ra rất ngon (thì là và rau mùi phù hợp với bảng hương vị tốt nhất). Màu xanh lá cây sẽ làm cho món ăn có mùi thơm, và cà chua - ngon ngọt và có tính axit đặc trưng. Một lựa chọn bổ dưỡng hơn là đậu với việc bổ sung một thành phần thịt: thịt xông khói, giăm bông, xúc xích, xúc xích, thịt luộc; thành phần thực vật của sự lựa chọn của bạn, và với việc thêm nấm hoặc phô mai.
Công thức video
Bạn cũng có cơ hội làm quen với quy trình trực quan chuẩn bị đậu xanh với một quả trứng. Sau khi xem công thức video, bạn sẽ thấy rằng món ăn này được thực hiện cực kỳ dễ dàng và nhanh chóng, và kết quả là tuyệt vời.
Hãy thử làm đậu chuỗi và trứng tại nhà, và món ăn này chắc chắn sẽ vẫn nằm trong danh sách các công thức nấu ăn nhanh tốt nhất của bạn. Bạn đọc thân mến, có lẽ bạn đã chuẩn bị đậu xanh theo cách này? Chia sẻ chỉnh sửa công thức của bạn, nếu có, trong các ý kiến dưới đây. Để lại ý kiến của bạn về các món ăn ở đó là tốt.