Bít tết cá hồi hồng ngon ngọt nướng trong lò - một công thức đơn giản

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: dao, thớt, giấy bạc, tấm nướng, lò nướng.

Các thành phần

Bít tết cá hồi hồng. Bước nấu ăn

1. Hãy bắt đầu với cá. Chúng tôi sẽ nấu cá hồi hồng từ toàn bộ thân thịt. Bạn có thể lấy toàn bộ thân thịt hoặc các phần được làm sẵn. Bất kỳ cá đỏ cũng thích hợp cho công thức này. Chúng tôi làm sạch cá hồi hồng từ vảy, cắt bụng, loại bỏ tất cả bên trong, cắt bỏ đầu. Chúng tôi rửa xác, cắt thành từng miếng dày không quá 2 cm.
   
2. Cách làm cá muối? Rắc cá với muối và hạt tiêu cho vừa ăn, rắc nước cốt chanh từ nửa quả chanh, đậy nắp lại và để ướp trong nửa giờ. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị khác theo ý của bạn. Nhiều người sử dụng thêm thì là và gia vị cho cá.
   
3. Trong khi cá đang ngâm, chuẩn bị phần còn lại của các thành phần. Chúng tôi rửa sáu miếng cà chua nhỏ, cắt chúng thành hình tròn. Nếu bạn có cà chua rất lớn, sau đó lấy một lượng nhỏ hơn và cắt thành nửa vòng. Chúng tôi làm sạch ba củ hành vừa, rửa sạch và cắt thành những nửa vòng mỏng. Rửa nửa quả chanh còn lại, cắt thành lát.
   
4. Chúng tôi chà 200-250 g phô mai cứng trên một vắt thô. Bạn có thể sử dụng bất kỳ pho mát. Điều chính là bạn thích nó để nếm, được tươi và tan chảy tốt.
   
5. Bao nhiêu để nấu một món ăn? Khi cá được ngâm, bật lò để làm nóng đến 180 độ. Chúng tôi phủ tấm nướng bằng giấy bạc, xếp những lát cá hồi hồng trong một lớp. Đối với mỗi miếng cá đặt một lát chanh. Sau đó rắc cá với một lượng lớn hành tây, cho vào một vòng tròn cà chua và rắc phô mai. Chúng tôi gửi chảo vào lò nung nóng sẵn, nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 180 độ.
   
6. Chúng tôi lấy ra một tấm nướng, để cá hơi nguội. Chúng tôi rải bít tết cá với rau và phô mai trên đĩa chia. Cá hồi hồng nướng có thể là một món ăn nhẹ, độc lập, nhưng để có một bữa tối đầy đủ, ngoài ra còn phục vụ món salad rau tươi với dầu thực vật, khoai tây nghiền hoặc cháo luộc yêu thích của bạn. Trang trí sẽ được xắt nhỏ rau xanh, lá mùi tây. Cá hóa ra rất ngon, thường số tiền này đủ để nuôi cả gia đình bốn người. Nếu bạn đã chuẩn bị cá cho tương lai, bạn có thể lưu trữ nó trong một hộp kín trong tủ lạnh. Nó cũng có thể được ăn lạnh, nhưng ở dạng nóng, phô mai tạo ra một món ăn ngon tuyệt vời.
   

Công thức video

Bít tết đông lạnh cũng có thể được làm tan và chiên ngon hoặc nướng trong lò với rau. Nếu bạn muốn hiểu chi tiết hơn về công thức làm bít tết cá hồi hồng trong lò nướng, chúng tôi khuyên bạn nên xem một đoạn video ngắn. Bạn sẽ thấy những phần được chia thành từng phần để khắc thân thịt cá hồi màu hồng, cách chế biến rau, để đặt tất cả các sản phẩm lên một tấm nướng, thu được sau khi nướng.

Công thức nấu cá khác