Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, 2 bát sâu, gọt vỏ, dao, đĩa chia.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Dưa chuột | 1 chiếc kích thước trung bình |
| Rau diếp | 5 chiếc. kích thước trung bình |
| Cọng cần tây | 1 chiếc kích thước trung bình |
| Ớt chuông đỏ | ¼ chiếc kích thước trung bình |
| Giấm rượu | 1 muỗng canh. tôi |
| Narsharab (nước ép lựu cô đặc) | 1 muỗng canh. tôi |
| Dầu ô liu | 2 muỗng canh. tôi |
| Đường | 1 muỗng cà phê không có slide |
| Muối | ½ thìa không có slide |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi làm sạch dưa chuột khỏi vỏ bằng cách sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau, cắt thành nửa vòng và đặt vào một cái bát sâu, trong đó chúng tôi sẽ trộn các thành phần.
- Chúng tôi rửa lá rau diếp dưới vòi nước và loại bỏ độ ẩm dư thừa bằng khăn giấy. Tay xé lá thành nhiều phần và gửi đến dưa chuột.
- Chúng tôi rửa cọng cần tây dưới vòi nước chảy. Loại bỏ độ ẩm bằng khăn giấy. Với một dụng cụ gọt vỏ, hơi loại bỏ phần bên ngoài của thân cây - điều này sẽ giải phóng nước ép và làm phong phú thêm salad với độ ẩm và hương vị khác thường. Cắt cần tây thành các vòng và chuyển vào một bát sâu, trong đó chúng ta sẽ trộn salad.
- Rửa ớt ngọt dưới vòi nước chảy. 1/4 toàn bộ hạt tiêu được cắt thành dải và gửi đến các thành phần trước đó.
- Tất cả các thành phần trong một bát sâu được trộn đều.
- Nấu salad trộn. Trong một bát sâu, trộn 1 muỗng canh. tôi rượu giấm, 1 muỗng canh. tôi narsharaba, 2 muỗng canh. tôi dầu ô liu, 1 muỗng cà phê không có một ngọn đường và 1/2 muỗng cà phê. không có một ngọn đồi muối. Tất cả các thành phần của nước sốt được trộn đều với một cái nĩa hoặc muỗng.
- Chúng tôi chia salad thành 2 phần và đặt nó vào đĩa chia. Phía trên món salad, nước dồi dào với nước sốt đã chuẩn bị.
Một món salad như vậy sẽ là một món ăn tuyệt vời cho thịt, cá và các món ăn phức tạp khác. Cọng cần tây kích thích đường tiêu hóa do tính chất độc đáo của nó, từ đó giúp thịt được hấp thụ trong cơ thể.
Bạn có biết Cần tây làm chậm quá trình lão hóa, tăng tốc tái tạo mô, tăng cảm giác ngon miệng và kích thích sản xuất nước dạ dày. Ngoài ra, thân cây cần tây có tác dụng tốt trong chuyển hóa muối-nước và góp phần loại bỏ các chất có hại ra khỏi cơ thể, phục hồi hệ thần kinh, cải thiện trí nhớ và điều chỉnh mức độ insulin trong cơ thể.
Công thức video
Trong video, đầu bếp Ilya Lazerson đề nghị nấu cùng anh một món salad ngon làm từ thân cây cần tây, hạt tiêu và thảo mộc, có thể là một món ăn tuyệt vời cho món chính. Tác giả cung cấp một máy hủy rau ban đầu.
Bạn có thường nấu salad cần tây? Nếu không, thì đáng suy nghĩ về việc tăng số lượng màu xanh lá cây này trên bàn của bạn, nhờ vào số lượng lớn các thuộc tính hữu ích vốn có trong nó. Và nếu bạn đã chuẩn bị một món salad theo công thức trên, thì hãy viết về cảm xúc của bạn. Bạn có thích hương vị của món salad? Hương vị của nước sốt là hài hòa với món salad, hoặc bạn có nghĩ rằng các thành phần hoặc tỷ lệ cần phải được thay đổi? Hoặc có thể bạn biết làm thế nào để cải thiện món ăn? Viết về tất cả điều này trong các ý kiến.