Măng tây Hàn Quốc - công thức tốt nhất

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• cân bếp;
• thớt;
• một muỗng canh;
• một con dao;
• một cái chảo rán;
• sở thích;
• món ăn sâu cho nguyên liệu.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Măng tây khô có trọng lượng 250 g được ngâm trước trong nước lạnh trong 2-3 giờ.
   
2. Xắt nhỏ 1 đầu hành tây và gửi vào chảo đã đun nóng sẵn với việc thêm 3 muỗng canh. tôi dầu hướng dương. Chiên cho đến khi vàng nâu.
   
3. Nghiền măng tây sưng lên thành miếng dài 3-4 cm. Cho vào bát salad sâu.
   
4. Ở đó chúng tôi thêm 2 muỗng canh. tôi nước tương và 2 muỗng canh. tôi sốt unagi (nếu bạn không muốn sử dụng sốt unagi, hãy thay thế bằng 1 muỗng cà phê muối).
   
5. Chúng tôi cũng mùa măng tây 2 muỗng canh. tôi giấm, 1 muỗng canh. tôi đường, 1 muỗng canh. tôi tóc giả và thêm hạt tiêu đen cho hương vị.
   
6. Chúng tôi gửi đến bát salad 200 g cà rốt Hàn Quốc và hành tây chiên.
   
7. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần và để món ăn ủ trong một giờ. Măng tây đã sẵn sàng! Kết quả là, bạn có được một món khai vị rất ngon và hấp dẫn, phù hợp cho cả bàn lễ hội và hàng ngày. Do dễ dàng chuẩn bị, bạn có thể nuông chiều bản thân với một món ăn như vậy ít nhất mỗi ngày.
   

Lời khuyên hữu ích

Thực hiện theo các hướng dẫn dưới đây để đảm bảo rằng món ăn của bạn có hương vị và kết cấu phù hợp:

• Tốt nhất là ngâm fuzhu không dưới một ngày, vì cách này sản phẩm sẽ mềm hơn, nhưng đồng thời có khả năng phục hồi.
• Sau khi măng tây phồng lên, nó phải được vắt ra để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
• Xin lưu ý rằng bạn có thể lưu trữ măng tây trong bao bì mở không quá 1 tháng.

Công thức video

Chúng tôi khuyên bạn nên xem video với một công thức đơn giản để làm măng tây ngon và cay bằng tiếng Hàn.