Spaghetti với thịt gà sốt cà chua cay - bữa tối nhanh và ngon 🍝

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:dao, muỗng, bát, thớt, chảo rán, chảo, khăn giấy, bếp.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Gà nấu ăn

1. Chúng tôi cắt 0,5 kg ức gà thành khối, khoảng 2x2.
   
2. Rắc muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn mọi thứ bằng tay.
   
3. Nghiền nát 2 tép tỏi bằng dao để sau đó cho ra mùi thơm và nước trái cây.
   
4. Đổ 30 ml dầu thực vật vào chảo và cho tỏi đã nghiền nát. Lấy dầu tỏi. Sau 1 - 2 phút, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tỏi trong bếp, điều đó có nghĩa là tỏi bắt đầu cho hương vị của nó.
   
5. Khi bạn ngửi thấy, đặt miếng thịt gà vào chảo. Để làm cho mỗi miếng chiên, liên tục trộn và lật chúng trong 5 đến 7 phút.
   
6. Con gà là podgold, bây giờ chúng tôi lấy nó ra và đặt nó vào một chiếc khăn giấy để chất béo dư thừa biến mất.
   

Làm nước sốt

1. Xắt nhỏ 1 củ hành tây. Trong cùng một loại dầu (không thay đổi nó), nơi gà được chiên, đổ hành tây xắt nhỏ. Rắc 1 muỗng cà phê. đường, để hơi caramen hành tây. Trộn tất cả mọi thứ và chiên trong 2 đến 3 phút. Tiếp theo, tiếp tục chiên mọi thứ trên nhiệt độ cao.
   
2. Đó là vào thời điểm này, hạt tiêu làm giảm độ sắc nét của nó, thêm 1/3 của ớt ngâm hoặc tươi. Hạt tiêu sẽ thêm gia vị cho món ăn, nó không làm hỏng hương vị, nhưng sẽ chỉ nhấn mạnh một chút.
   
3. Chúng tôi đổ 700 g cà chua với nước ép trong nước ép của chính chúng tôi. Bóp nhẹ chúng bằng một cái thìa để nghiền nát, sau đó chúng sẽ gặp nhau trong miếng mì spaghetti. Nếu bạn muốn có nước sốt đồng đều, hãy xay cà chua trong máy xay.
   
4. Rắc 1 muỗng cà phê. Thảo dược Provencal. Nếu bạn không có chúng, nhưng bạn có húng quế và oregano riêng biệt, bạn có thể thêm chúng. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên tìm một hỗn hợp các loại thảo mộc. Basil sẽ cung cấp cho các liên lạc Ý đúng. Thêm muối và hạt tiêu đen nghiền theo ý thích của bạn. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ. Để yên trong lửa vừa trong 7 - 8 phút. Nước sốt đã sẵn sàng, loại bỏ nó khỏi nhiệt và đặt sang một bên.
   
5. Bây giờ cho ức gà vào nước sốt làm mát. Trong khi mì ống được luộc, gà được cho ăn với hương thơm tuyệt vời của các loại gia vị đã được thêm vào. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ để gà hoàn toàn nằm trong nước sốt cà chua. Thịt gà nên được ngâm trong nước sốt ít nhất 10 - 15 phút.
   

Spaghetti nấu ăn

1. Đổ 1 lít nước vào chảo. Chúng tôi đang chờ nó sôi. Thêm 0,5 muỗng canh. tôi muối.
   
2. Chúng tôi đặt 200 - 250 g mì spaghetti. Theo thời gian nấu ăn, có một tính năng, chúng tôi nấu đến trạng thái al dente (chúng tôi không làm cho nó ở giữa mà chúng vẫn còn cứng). Nếu bạn đã viết trên bao bì thì thời gian nấu là 8 phút, sau đó chúng tôi nấu 5-6 phút.
   

Spaghetti nấu ăn trong nước sốt

1. Macaroni lấy ra khỏi lửa, xả nước. Bây giờ một lần nữa chúng tôi đặt gà vào cà chua trên lửa. Khi nước sốt sôi, cố gắng nếm thử. Cà chua có thể cho vị chua - để loại bỏ nó, thêm một chút đường. Bất cứ ai thích nước sốt chua không cần thêm bất cứ thứ gì.Một lần nữa chúng tôi trộn tất cả mọi thứ và thêm vào đây spaghetti chưa nấu chín. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ. Ngay bây giờ, spaghetti sẽ được đun sôi trong nước sốt. Họ sẽ nhận lấy tất cả những gì tốt nhất, tất cả hương vị và mùi thơm.
   
2. Hầm trên lửa tối thiểu cho đến khi mì spaghetti được nấu chín, khoảng 5-10 phút.
   

Kết quả là một bữa tối nguyên bản, đơn giản và rất ngon miệng.

Điểm nổi bật

• Pasta là 50 phần trăm, và bạn có thể nhiều hơn, không nấu ăn, họ phải đi trong nước sốt. Trong thời gian này, với tốc độ nhanh như chớp, họ bắt đầu lấy nước sốt và ngâm nó.
• Thảo dược Provencal cho một hương vị Ý. Gia vị tiết lộ hoàn hảo hương vị của món ăn.
• Đừng ngâm gà thêm. Nó đến trong nước sốt. Vì chúng tôi nấu trong dầu tỏi, tỏi ngâm gà từ bên trong.
• Nếu bạn không thích thức ăn cay, thì đừng thêm ớt. Nhưng nó là ớt mang lại hương vị sắc nét xa xôi, không mạnh lắm.
• Chỉ lấy cà chua trong nước ép của riêng bạn, nó đã hoàn toàn cân bằng. Cân bằng chỉ với đường.

Công thức video

Trong video này, bạn có thể xem việc chuẩn bị mì spaghetti với thịt gà trong nước sốt theo công thức của Ý. Ở đây bạn sẽ thấy các sản phẩm được đặt theo thứ tự nào, và món ăn ngon như thế nào.

Bữa tối này rất dễ nấu tại nhà. Đây là cách dễ nhất và nhanh nhất để nấu mì ống. Nước sốt cà chua với thịt gà có thể được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ.

Công thức nấu ăn mì ống khác