Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thùng chứa sâu, khăn, máy đánh trứng (tất cả những thứ này có thể được thay thế bằng máy xay sinh tố), một muỗng canh, một muỗng cà phê, một cái chảo
Các thành phần
| Mù tạt | 1 muỗng cà phê |
| Em yêu | 1 muỗng cà phê |
| Giấm rượu | 2 muỗng canh. tôi |
| Dầu hướng dương | 3 muỗng canh. tôi |
| Dầu ô liu | 1 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Tiêu đen | nếm |
Bước nấu ăn
- Trong một khả năng sâu, chúng tôi gửi 1 muỗng cà phê. mù tạt Dijon nguyên hạt và mật ong. Nếu mật ong có đường, nó không thành vấn đề - nó sẽ phân tán trong quá trình trộn.
- Trong cùng một công suất, chúng tôi đổ 2 muỗng canh. tôi giấm rượu vang hoặc bất kỳ chất nào khác tạo ra môi trường axit, chẳng hạn như vôi hoặc nước chanh. Sử dụng máy đánh trứng, trộn giấm với mù tạt và mật ong.
- Bây giờ dần dần, trong một dòng mỏng, chúng tôi giới thiệu 3 muỗng canh. tôi dầu hướng dương, liên tục khuấy bằng máy đánh trứng với tốc độ nhanh. Càng nhiều dầu thực vật trong nước sốt, nó càng dày ra.
- Đối với hương vị và mùi thơm thêm 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu. Cùng với nó, thêm muối, hạt tiêu đen và, có thể, các loại gia vị khác theo khẩu vị của bạn trong nước sốt.
- Một lần nữa, trộn nước sốt thật kỹ, đổ nó vào nồi và sử dụng nó để trộn bất kỳ món salad nào với rau quả tươi hoặc được xử lý nhiệt, bao gồm cả món ăn thông thường có cùng tên.
Bạn có biếtNếu bạn không muốn làm phiền và chuẩn bị nước sốt bằng tay, hãy đặt công việc này lên vai của máy xay. Đặt tất cả các thành phần theo cùng một thứ tự. Đánh mạnh khi thêm dầu thực vật, sau đó chỉ cần trộn nhẹ.
Công thức video
Bạn cũng có thể tham khảo công thức video của món ăn. Trong đó, bạn sẽ thấy những thành phần nào cần thiết cho nước sốt (và cách bạn có thể thay thế chúng), cũng như tìm hiểu cách bạn có thể nấu nước sốt nói chung.
Vì vậy, bạn đã gặp nước sốt Vinaigrette. Thật đáng kinh ngạc khi cái tên này không chỉ được mọi người biết đến với salad với củ cải, khoai tây và cà rốt, mà còn là một loại nước sốt cho nhiều loại salad mà bạn có thể nghĩ đến. Nước sốt này sẽ mang lại cho món ăn của bạn một vị chua ngọt cay, vì vậy hãy thử nấu nó và đánh giá cao nó.