Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- máy xay sinh tố
- một lò nướng;
- container cho các thành phần;
- một con dao;
- một cái muỗng;
- hội đồng quản trị;
- túi nhựa;
- vắt;
- giấy giấy da;
- một tấm nướng bánh.
Các thành phần
| Bột cà chua | 5-6 Nghệ thuật. tôi |
| Rau mùi | 1 muỗng cà phê |
| Tiêu đen | nếm |
| Tỏi | 5-6 tép |
| Rau xanh (rau mùi tây, thì là và hành tây) | 2-3 dầm |
| Sữa chua tự nhiên | 250 ml |
| Dưa chuột | 1 chiếc |
| Ớt ớt | 2 chiếc |
| Muối | nếm |
| Giấm balsamic | 1 muỗng cà phê |
| Ớt chuông | 4 chiếc |
| Hạnh nhân | 80 g |
| Cà chua | 3 chiếc |
| Bánh quy giòn | 40-60 g |
| Ớt | 1 muỗng cà phê |
| Dầu ô liu | 1-2 muỗng canh. tôi |
| Rượu giấm | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
Nấu nước sốt đầu tiên
- Chúng tôi lấy bột cà chua và pha loãng nó với độ đặc mong muốn với nước đun sôi lạnh.
- Nghiền rau mùi hoặc lấy đất, thêm vào nước sốt.
- Chúng tôi cũng thêm hạt tiêu đen và một củ tỏi băm nhỏ.
- Cắt rau xanh thành miếng nhỏ và thêm vào nước sốt.
- Trộn, và bạn đã hoàn tất!
Nấu nước sốt thứ hai
- Chúng tôi lấy sữa chua tự nhiên không có chất phụ gia và đổ vào một thùng chứa. Chúng tôi gọt vỏ dưa chuột và chà lên một vắt mịn.
- Lấy hạt ra khỏi hạt tiêu và thái nhỏ. Cũng thêm vào nước sốt.
- Nghiền 3-4 tép tỏi. Thêm tỏi và dưa chuột vào sữa chua.
- Xắt nhỏ thì là và thêm vào nước sốt. Muối và hạt tiêu được thêm vào hương vị ở đó. Thêm giấm balsamic để nếm (1 muỗng cà phê), và bạn đã hoàn tất!
Nấu nước sốt thứ ba
- Trong vòng 10 - 15 phút, chúng tôi gửi 3-4 quả ớt chuông vào lò và nướng chúng ở chế độ nướng thịt nướng ở nhiệt độ 180 độ. Chúng tôi đặt chúng vào một túi nhựa và để thêm 10 phút sau khi chúng được chuẩn bị.
- Chiên hạnh nhân trong lò nướng trong 5-10 phút.
- Chúng tôi cắt cà chua và đổ chúng vào nước sôi trong 1-2 phút.
- Gọt vỏ cà chua và ớt.
- Nghiền hạnh nhân thành vụn nhỏ trong máy xay. Sau đó thêm bánh quy vào máy xay và xay mọi thứ với nhau.
- Ở đó chúng tôi thêm tỏi băm nhỏ (1-2 tép), ớt không hạt, ớt bột nghiền và xay mọi thứ trong máy xay.
- Sau đó thêm cà chua, hạt tiêu và cắt nhỏ.
- Thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể thêm giấm rượu vang. Xong rồi!
Công thức video
Xem video này để xem xét kỹ hơn tất cả các bước liên quan đến việc chuẩn bị nguyên liệu và quy trình trực tiếp tạo ra nước sốt thịt nướng. Mỗi loại nước sốt là duy nhất. Đầu tiên là cổ điển và rất dễ dàng để chuẩn bị. Nước sốt thứ hai là bất thường, nhưng cũng không đặc biệt khó chuẩn bị. Tác giả của video tuyên bố rằng nước sốt thứ hai là hoàn hảo cho thịt gà nướng. Nước sốt thứ ba không được chuẩn bị nhanh như hai loại đầu tiên, nhưng kết quả chắc chắn là xứng đáng. Nó là bất thường và linh hoạt, và phù hợp với bất kỳ món thịt và cá, theo tác giả của video. Cô cũng nói về cách lưu trữ nước sốt thứ ba trong tủ lạnh hoặc tủ đông. Nếu bạn quan tâm đến việc tìm hiểu thêm, hãy xem video. Có một cái nhìn tốt đẹp!