Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- thớt;
- một con dao;
- một muỗng canh;
- một muỗng cà phê;
- chảo chịu lửa sâu;
- sở thích
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| cà tím | 1 chiếc |
| bí đao | 1 chiếc |
| hành tây | 2 chiếc |
| ớt chuông | 2 chiếc |
| hạt tiêu nóng | 1 chiếc |
| cà chua | 5 chiếc. |
| cà rốt | 1 chiếc |
| tỏi | 1-2 răng |
| dầu ô liu | 5 muỗng canh. tôi |
| thảo dược provence | một nhúm |
| muối | 1 muỗng cà phê |
| rau xanh | chùm |
Bước nấu ăn
- Gọt vỏ 1 quả cà tím và 1 quả bí.
- Xúc xắc 1 củ cà rốt và cà tím chuẩn bị với bí xanh.
- Xắt nhỏ 1 đầu hành tây, 2 quả ớt ngọt và 3 quả cà chua.
- Lấy 1 hạt tiêu nóng, bỏ hạt trong đó và thái nhỏ.
- Cắt nhỏ 1 bó cây xanh.
- Chúng tôi đặt trên lửa một cái chảo chịu lửa sâu và thêm 5 muỗng canh. tôi dầu ô liu.
- Chúng tôi gửi cà rốt chiên và hành tây.
- Sau 10 phút, chúng tôi gửi zucchini xắt nhỏ và cà tím vào rau. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ.
- Sau 5 phút, thêm hạt tiêu ngọt vào các thành phần. Chúng tôi chiên tất cả 5 phút.
- Rắc nội dung của chảo 1 muỗng cà phê. muối.
- Thêm cà chua xắt nhỏ và ớt cay vào rau.
- Trộn đều rau, đậy nắp lại và đun trong 5 phút.
- Thêm rau xanh, 3 tép tỏi băm nhỏ và một nhúm thảo dược provence vào các thành phần.
- Hầm rau trong 2 phút và tắt lửa. Các món ăn đã sẵn sàng!
Quan trọng! Cố gắng cắt tất cả các loại rau thành miếng có cùng kích thước.
Xào sẵn có thể được sử dụng như một món ăn phụ cho thịt hoặc như một món ăn nạc riêng biệt.
Công thức video
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về quy trình nấu rau xào, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức chi tiết từng bước cho món ăn này.
Bạn có thích phiên bản đề xuất của món rau? Có lẽ bạn đã quyết định sử dụng các thành phần bổ sung trong công thức? Hãy chia sẻ đánh giá của bạn và để lại lời khuyên nấu ăn hữu ích.