Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- bếp hoặc bếp nấu ăn;
- một con dao;
- bảng bếp;
- đĩa / bát cho sản phẩm;
- chảo
- một cái chảo rán.
Các thành phần
- Xúc xích nửa hun khói (2 loại) - 200-300 g
- Thịt trên xương - 300 g
- Sườn heo hun khói - 300 g
- Dưa chuột muối - 12 chiếc.
- Ô liu - 100-200 g
- Bột cà chua - 2 muỗng canh. tôi
- Khoai tây - 4-5 chiếc.
- Tỏi - 4 tép
- Hương vị
- Muối và hạt tiêu đen cho hương vị
- Chanh - 1 chiếc.
- Hành tây - 1 chiếc.
- Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Bước nấu ăn
Khi đã làm quen với danh sách các thành phần và đã mua mọi thứ bạn cần, hãy tiến hành tạo ra một món ăn. Quá trình này được thực hiện như sau:
- Đặt 300 g thịt vào xương trên lửa trong nước và bắt đầu nấu nước dùng.
- Cắt 300 g xúc xích thành những khối nhỏ.
- Thịt lợn hun khói sườn.
- Xắt nhỏ một củ hành tây, khối 4-5 củ khoai tây, 12 quả dưa chuột nhỏ và 1 quả chanh, 4 tép tỏi, 100-200 g ô liu và rau xanh. Cắt mỗi thành phần vào một thùng chứa riêng biệt.
- Đổ dầu vào chảo, bật đĩa hâm và xào hành tây cho đến khi vàng nâu.
- Thêm dưa chuột muối vào hành tây và trộn tất cả mọi thứ.
- Tiếp theo, để hành tây và dưa chuột rán với nhau trong 5-10 phút, thêm xúc xích vào chảo. Khuấy mọi thứ và chiên trong khoảng 5-10 phút. Tiếp theo, thêm bột cà chua và trộn mọi thứ.
- Lấy thịt đã chuẩn bị ra khỏi nước dùng luộc và đặt sườn heo hun khói xắt nhỏ vào đó. Thịt phải được cắt nhỏ và xắt nhỏ. Sau một vài phút, thêm hỗn hợp chảo vào nước dùng. Trộn tất cả mọi thứ và đậy nắp cho đến khi sôi
- Khi các thành phần đang sôi, thêm thịt và khoai tây xắt nhỏ vào nó. Che tất cả mọi thứ và chờ cho đến khi nó sôi hoàn toàn.
- Sau khi đun sôi, thêm 2 lá nguyệt quế, cũng như các loại thảo mộc với tỏi, hạt tiêu đen, muối, ô liu và chanh. Trộn tất cả mọi thứ, đun sôi hodgepodge trong 10 phút nữa và tắt nó đi.
- Dọn món ăn ra bàn, trang trí bằng kem chua.
Công thức video
Khi nghiên cứu các công thức nấu ăn khác nhau để nấu các món ăn phổ biến, hãy sử dụng các khuyến nghị của các chuyên gia. Tiếp theo, một video tương ứng đã được chuẩn bị cho bạn với các mẹo về nấu món hodgepodge với xúc xích.
Bất cứ công thức nào là theo ý của bạn và bất kỳ thành phần nào bạn sử dụng, hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn trong các bình luận. Để lại phản hồi và đề xuất hợp lý của bạn, trong tương lai có thể cung cấp hỗ trợ vô giá cho người dùng thiếu kinh nghiệm trong việc tạo ra các món ăn của riêng họ.