Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- chảo
- chảo rán
- một con dao
- cân bếp
- thớt
- vai ẩm thực
- cốc đo
Các thành phần
- Rượu sâm banh tươi - 600 g
- Dưa chuột muối - 3 chiếc.
- Khoai tây, củ vừa - 3 chiếc.
- Hành tây - 2 chiếc.
- Nước uống - 2,5 L
- Bột cà chua - 3 muỗng canh. tôi
- Dưa chuột dưa chuột - 150 ml
- Dầu thực vật - 40 ml
- Kem chua - 150 ml
- Hạt tiêu đen - 6 lượng
- Muối ăn - hương vị
Bước nấu ăn
- Đặt một nồi với 2,5 lít nước uống trên bếp, đun sôi nước. Trong khi nước sôi, rửa sạch và gọt vỏ 3 củ khoai tây vừa. Cắt củ làm đôi, cắt đôi thành những lát dày khoảng 4 mm. Đổ khoai tây xắt nhỏ vào nồi nước sôi. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để thu thập bọt hình thành trong khi nấu. Nấu trên lửa vừa. Nếu muốn, trong một món ăn bạn có thể thêm cà rốt, thái hạt lựu hoặc ống hút.
- Gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ 2 đầu vừa của hành tây.
- Cho hành tây vào chảo, thêm 40 ml dầu thực vật bạn chọn. Chiên hành tây cho đến khi có màu vàng dễ chịu.
- Cho 3 muỗng canh cà chua vào chảo. Khuấy liên tục, xào hành tây với bột cà chua trong khoảng 3-5 phút.
- Rửa và gọt vỏ 600 gram rượu sâm banh tươi (hoặc các loại nấm khác). Cắt thành miếng nhỏ. Rất ngon là hodgepodge được làm từ nhiều loại nấm. Trong trường hợp này, đầu tiên có một hương vị và hương vị tươi sáng phong phú. Thay vì nấm tươi, bạn có thể sử dụng nấm đông lạnh hoặc khô.
- Đổ nấm vào nồi cùng súp. Nhẹ nhàng trộn, nấu trên lửa nhỏ, loại bỏ bọt mọi lúc bằng một cái muỗng có rãnh. Khi nấu ăn, bạn có thể sử dụng không chỉ chiên tươi, mà còn ngâm nấm và muối. Thường đặt một lượng bằng nhau của nấm chiên và ngâm.
- Cắt ba quả dưa chua vừa trong một nửa vòng, chuyển các lát vào chảo với hỗn hợp hành tây và bột cà chua. Đổ 150 ml dưa chuột muối vào chảo. Hầm trên lửa tối thiểu trong 10 phút.
- Cho 6 hạt tiêu vào nồi. Chuyển chảo từ chảo sang chảo. Nấu súp thêm 10 phút nữa. Hãy thử món ăn trên muối và hạt tiêu, thêm các thành phần mong muốn cho hương vị. Ở giai đoạn này, bạch hoa, ô liu, lá nguyệt quế và các gia vị khác có thể được thêm vào hodgepodge.
Công thức video
Hãy xem video dưới đây, làm thế nào một bà nội trợ lành nghề nấu một hodgepodge nấm nạc. Hãy chắc chắn để nấu một khóa học đầu tiên như vậy không khó khăn gì.
Sử dụng mô tả chi tiết với hình ảnh và mẹo nấu ăn, chuẩn bị một hodgepodge thơm ngon với nấm. Và bạn có thể nấu loại hodgepodge nào?