Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một cái bát;
- một cái muỗng;
- hội đồng quản trị;
- một cái chảo rán;
- một con dao;
- scapula;
- bao.
Các thành phần
- Tỏi - 1 tép
- Hành tây - 1 chiếc.
- Thịt lợn - 600 g
- Xúc xích hun khói - 150 g
- Thịt xông khói - 100 g
- Nước ép cà chua - 1 chồng.
- Hạt tiêu
- Dưa bắp cải - 1 kg
Bước nấu ăn
- Xắt nhuyễn một tép tỏi và một củ hành tây.
- Cắt thịt lợn (khoảng 600 gram) thành miếng lớn.
- Chúng tôi cắt 150 gram xúc xích hun khói và 100 gram thịt ức hun khói thành khối.
- Trong chảo, xào hành tây và tỏi trong một lượng nhỏ dầu.
- Thêm thịt lợn và chiên trong 5 - 7 phút.
- Sau đó thêm xúc xích và thịt ức.
- Trộn, đậy nắp và nấu thêm 5 - 7 phút.
- Đổ một ly nước ép cà chua, trộn.
- Thêm hạt tiêu và một kg dưa cải bắp.
- Khuấy, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút. Đổ một ly nước và đun nhỏ lửa thêm 1 giờ dưới nắp. Xong rồi!
Biến thể nấu ăn
Nấu một món hodgepodge ngon như vậy sẽ khiến bạn mất vài giờ. Nếu bạn có kế hoạch thiết lập một bàn ăn đầy đủ cho gia đình và những người thân yêu, hãy xem xét thêm một vài món nữa vào món ăn này. Bên cạnh thực tế là bạn có thể thay đổi một chút công thức này bằng cách thêm các thành phần khác nhau vào khẩu vị của mình, bạn cũng có thể đa dạng hóa bàn ăn cho bữa tối và thêm một vài món ăn.
Ví dụ đối với hodgepodge, bạn có thể thêm dưa chua vào công thức này để làm cho hương vị đậm đà hơn nữa. Nếu bạn thích cay, hãy thêm ớt cay. Cùng với một hodgepodge, bạn có thể phục vụ bánh mì nướng hoặc bánh mì làm tại nhà, kem chua hoặc nước sốt như một đĩa cho bánh mì, cũng như một hỗn hợp sệt. Trên bàn, bạn cũng có thể đặt một vài bát với dưa chua, ví dụ, với nấm ngâm, dưa chuột hoặc bí xanh.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để hodgepodge bắp cải. Tác giả của video cho thấy những sản phẩm nào sẽ cần thiết, và làm thế nào để tạo ra một hodgepodge như vậy. Có một cái nhìn tốt đẹp!