Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một lò nướng, một tấm nướng bánh, giấy nướng, khăn bếp, máy đánh trứng, một con dao sắc, cân bếp và các phụ kiện đo khác.
Các thành phần
| Các thành phần | Tỷ lệ |
| bột men | 700 g |
| trứng gà | 1 chiếc |
| đường cát | tùy ý |
| anh đào đóng hộp | 250-300 g |
| bột mì | 20-40 g |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi đặt bột men đã hoàn thành có trọng lượng khoảng 700 g trên bàn, được rắc trước một lượng nhỏ bột. Sử dụng một chiếc ghim cán, chúng tôi lăn bột thành một lớp hình chữ nhật dày 3-4 mm.
- Lớp kết quả được cắt thành sáu hình vuông giống hệt nhau.
- Chúng tôi lấy một hình vuông và đo trực quan 5 cm - phần này của bài kiểm tra sẽ được lấp đầy. Phần còn lại của hình vuông được cắt thành dải.
- Anh đào đóng hộp được đặt trên toàn bộ phần của quảng trường. Nếu quả mọng có quá nhiều nước trái cây, sau đó trộn chúng với tinh bột ngô hoặc khoai tây. Cũng trong công thức này, việc sử dụng trái cây tươi được cho phép.
- Rắc các loại quả mọng với đường cát hoặc đường đóng băng. Xác định số lượng thành phần ngọt cho mình, tập trung vào hương vị của riêng bạn.
- Bọc một hình vuông trong một cuộn.
- Sau đó vặn nó thành một con ốc.
- Bánh phồng hình thành được gửi đến một tấm nướng phủ giấy nướng. Chúng tôi làm tương tự với phần còn lại của hình vuông, tạo ra những chiếc bánh phồng đẹp mắt từ chúng.
- Các sản phẩm dạng phồng được phủ bằng khăn bếp, cho phép chúng "nghỉ ngơi" trong vòng 10 - 15 phút. Trong lúc đó, đập vỡ một quả trứng gà, và sau đó đánh nó thật tốt bằng một cái nĩa thông thường.
- Mỡ dồi dào các bánh còn lại với hỗn hợp trứng, sẽ mang lại cho món nướng hoàn thành một cái nhìn ngon miệng.
- Rắc các sản phẩm dầu mỡ với đường.
- Chúng tôi bật lò và làm nóng đến nhiệt độ 190-200 ° C. Chúng tôi gửi bánh ngọt hình thành vào lò nóng đỏ. Nướng một điều trị trong khoảng 15-20 phút cho đến khi vàng nâu. Kiểm tra sự sẵn sàng của nhát bằng tăm. Chúng tôi đặt bánh ngọt nóng trên một cái đĩa và cho phép nó nguội đến trạng thái ấm áp, và sau đó chúng tôi tự xử lý.
Công thức video
Sau khi xem kỹ video được trình bày, bạn sẽ thấy toàn bộ quá trình chuẩn bị bánh phồng với bánh anh đào phồng. Một chuyên gia ẩm thực có kinh nghiệm sẽ chứng minh một cách thú vị để tạo thành bánh phồng với nhân mọng, cũng như chia sẻ những lời khuyên hữu ích để loại trừ sự xuất hiện của các lỗi không thể khắc phục.
Như bạn có thể thấy, nếu bạn có bánh phồng làm sẵn, thì việc làm bánh phồng với nhân mọng sẽ không mất nhiều thời gian và sẽ không đòi hỏi nhiều sự chú ý từ bạn. Các món ăn nấu chín có một hương vị phong phú tuyệt vời và hương vị berry tuyệt vời. Bánh ngọt như vậy sẽ tìm thấy một nơi xứng đáng tại bất kỳ sự kiện lễ hội. Thưởng thức nấu ăn và đừng quên viết một vài từ liên quan đến hương vị của các lớp anh đào được chuẩn bị theo công thức được mô tả. Bon thèm ăn!