Dụng cụ và dụng cụ nhà bếp: pin lăn, giấy nướng, giấy da, bàn chải silicon, bát nhỏ, cốc đo, muỗng canh, dao, lò nướng.
Các thành phần
| Các thành phần | Số lượng |
| Bột men | 270 g |
| Đường cát | 1 muỗng canh. tôi |
| Nước | 20 ml |
| Tinh bột ngô hoặc khoai tây | 1 muỗng canh. tôi |
| Mứt mơ (dày) | 100 g |
| Quả hồ đào hoặc quả óc chó | 70 g |
Bước nấu ăn
- Xếp bàn bằng giấy giấy da và lăn bột không có men (270 gram) thành một lớp mỏng. Với một con dao sắc, cắt bột thành các hình vuông bằng nhau.
- Các cạnh của mỗi hình vuông ở hai cạnh đối diện được cắt thành dải dài khoảng 2-2,5 cm và rộng đến 1 cm.
- Rắc khoảng cách giữa các dải (giữa) bằng tinh bột ngô hoặc khoai tây. Tất cả nhát sẽ đưa bạn khoảng 1 muỗng tinh bột. Đặt mứt mơ (trên một muỗng cà phê) vào giữa mỗi hình vuông và phân bổ đều khắp giữa.
- Chụm từng cặp dải song song, chồng lên nhau một chút.
- Đổ nước (20 ml) vào một bát nhỏ, thêm đường (một muỗng canh) vào đó và trộn cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Sử dụng một bàn chải silicon, phủ lên những chiếc bánh bằng nước ngọt.
- Đặt hạt băm nhỏ lên trên bánh phồng. Chuyển bánh phồng đã tạo hình với mứt mơ vào một tấm nướng có phủ giấy da và nướng trong lò đã được làm nóng đến 200 độ trong 15-20 phút ở chế độ "Đối lưu".
- Đặt bánh phồng nguội nhẹ với mứt trên đĩa cho 1-2 miếng, trang trí bằng lá bạc hà tươi, và phục vụ như một món tráng miệng ngọt ngào cho bất kỳ loại trà, cà phê, cà phê với sữa, ca cao, nước ép trái cây hoặc nước uống trái cây.
Công thức video
Làm thế nào để làm cho các rãnh trên hình vuông của bột và tạo thành một miếng phồng với mứt mơ, xem video.
Bạn đã học cách nướng bánh phồng với mứt mơ. Công thức này là tốt bởi vì trong vài phút, bạn có thể chuẩn bị bánh phồng thơm ngon cho trà. Điều chính là bạn đã sẵn sàng bánh ngọt trong tủ lạnh của bạn. Để làm đầy, bạn có thể sử dụng mứt dâu hoặc mâm xôi, mận hoặc đào, phô mai, dâu tươi (nho đỏ và đen, dâu tây và quả mâm xôi), táo hoặc lê. Thay vì đường với nước, xi-rô cây thích có thể được sử dụng, vì vậy nướng sẽ ngon hơn.