Xúc xích bánh quy sô cô la ngọt ngon - chỉ có 3 thành phần

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: tủ lạnh, cân bếp và các phụ kiện đo lường khác, bát sâu có nắp, nồi hầm hoặc hộp đựng khác có đáy dày, thìa bằng gỗ hoặc silicone, muỗng canh, kéo, dao sắc, túi nhựa, giấy nướng.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Nhào bột

1. Lấy một thanh sô cô la đen và sữa và chia chúng thành những miếng nhỏ. Đặt các miếng của thành phần ngọt vào nồi hoặc bất kỳ vật chứa nào khác có đáy dày.
   
2. Đổ 30-50 ml sữa và gửi các thành phần đến nhiệt độ thấp. Với hoạt động và liên tục khuấy, làm tan chảy sô cô la đến trạng thái lỏng.
   
3. Đổ khối sô cô la vào một cái bát sâu, và sau đó thêm một nửa hộp sữa đặc vào đó. Trộn các thành phần với một muỗng canh thông thường cho đến khi thu được độ sệt nhớt đồng nhất.
   
4. 300 g cookie bánh quy được đặt trong một túi nhựa. Đồng đều cấp cho nó trong suốt gói, và sau đó nghiền nó bằng một cái cán để các mảnh lớn vẫn còn.
   
5. Chúng tôi gửi những mẩu vụn lớn trong một bát đến hỗn hợp sữa đặc và sô cô la. Trộn kỹ các thành phần, cố gắng nhào bột đồng nhất.
   

Chúng tôi đang chuẩn bị sản phẩm

1. Giấy nướng được bôi trơn tốt với 30-50 g bơ đã được làm mềm trước. Chúng tôi rải bột lên giấy thấm mỡ và với bàn tay ướt, chúng tôi tạo thành xúc xích từ nó. Từ lượng bột này, hai xúc xích thu được.
   
2. Chúng tôi gói chặt giấy trắng, và sau đó xoắn các cạnh, tạo thành một loại kẹo lớn. Chúng tôi gửi xúc xích đến tủ lạnh trong ít nhất ba giờ.
   
3. Sau thời gian này, lấy ra món ăn từ tủ lạnh và, không cần tháo giấy, cắt món ăn thành từng phần. Chúng tôi phục vụ một sản phẩm với trà, cà phê, hoặc thưởng thức hương vị của nó mà không có gì.
   

Thông tin hữu ích

• Xúc xích sô cô la ngọt ngào với bánh quy có thể được lưu trữ trong tủ đông khá lâu, loại bỏ món tráng miệng bất cứ lúc nào và thưởng thức nó với trà, cà phê hoặc ca cao với sữa.
• Nếu muốn, trước khi trực tiếp phục vụ một món tráng miệng ngọt ngào, xúc xích có thể được giải phóng khỏi giấy và cuộn kỹ đường, sau đó cắt thành lát nhỏ.
• Trong quá trình nhào bột, một số đầu bếp thêm kẹo dẻo hoặc các loại trái cây kẹo khác nhau. Trong trường hợp kẹo trái cây, món ăn sẽ trở nên sặc sỡ và rất vừa miệng, chắc chắn sẽ hấp dẫn với chiếc răng nhỏ ngọt ngào.
• Ngoài ra, công thức này cho phép bổ sung bất kỳ loại hạt nào, trước đây bị vỡ thành những mảnh nhỏ.

Công thức video

Video này bao gồm chi tiết toàn bộ quá trình làm xúc xích ngọt được làm trên cơ sở chỉ có ba thành phần: bánh quy, sô cô la và sữa đặc.