Lò nướng cá thu với rau trong lò

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• mặt bếp để nấu ăn;
• một lò nướng;
• scapula;
• một cái chảo rán;
• dao hình;
• hội đồng quản trị;
• vắt;
• dao nhọn thông thường;
• phim bám;
• khăn giấy;
• lá nhôm;
• một tấm nướng bánh.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Đầu tiên, chúng tôi đang chuẩn bị rau. Để làm điều này, rửa sạch 5 củ khoai tây lớn, gọt vỏ và cắt thành miếng xoăn. Nếu không có con dao hình, thì bạn có thể sử dụng con dao thông thường bằng cách cắt khoai tây thành lát có kích thước 0,2 cm.
   
2. Trải trên chảo đã đun nóng sẵn với 2 muỗng canh. tôi dầu thực vật cắt nhỏ khoai tây. Thêm 70 g cà rốt mini hoặc cỡ trung bình thông thường. Chiên rau ở nhiệt độ tối đa trong 3-5 phút. Khoai tây với cà rốt phải được khuấy liên tục bằng thìa để chúng không bị cháy. Khi một lớp vỏ vàng xuất hiện trên rau, hãy bỏ chảo ra khỏi bếp. Quá trình rang là cần thiết để loại bỏ các loại rau có mùi thô.
   
3. Chà 100 g phô mai cứng trên vắt thô. Để chuẩn bị cá thu, bạn có thể lấy bất kỳ loại phô mai nào bạn thích.
   
4. Chúng tôi chuyển sang quá trình cắt cá thu. Chúng tôi rạch một đường lớn trên bụng và loại bỏ phần bên trong. Chúng tôi rửa cá bằng nước chảy và lau cẩn thận bằng khăn giấy. Độ ẩm dư thừa phải được loại bỏ không chỉ từ bên trong cá thu, mà còn từ bên ngoài. Đầu và đuôi không cần phải cắt, vì vậy cá sẽ trở nên ngon ngọt hơn.
   
5. Chúng tôi mở tấm giấy nhôm và trải rau xào lên trên, phân bổ đều bằng thìa.
   
6. Trên rau, chúng tôi rải thịt của một con cá thu. Rắc khoai tây, cà rốt và cá với muối cho vừa ăn và một nhúm hạt tiêu đen xay. Nêm các món ăn với 2 muỗng cà phê. gia vị cho cá và rắc một nửa muỗng cà phê oregano và hạt caraway.
   
7. Đổ cá và rau với 150 ml mayonnaise, và rắc phô mai bào lên trên. Một phần của phô mai được đặt bên trong bụng cá thu.
   
8. Bọc cá và rau thật chặt và chuyển sang một tấm nướng.
   
9. Làm nóng lò nướng đến 200 độ và nướng món ăn trong 25-30 phút. Sau 25-30 phút, chúng tôi gỡ cá thu ra khỏi lò, cẩn thận gỡ giấy bạc từ trên xuống và mở ra dọc theo các cạnh. Chúng tôi trả lại món ăn vào lò nướng thêm 25 phút nữa, để các sản phẩm được nấu chín và ngả màu.
   
10. Bạn có thể phục vụ món ăn đã hoàn thành trong giấy bạc, chỉ bằng cách chuyển nó vào một đĩa phục vụ đẹp mắt. Top cá với rau nướng có thể được trang trí với các loại thảo mộc tươi.
    

Công thức video

Video này là về nấu cá thu với rau trong lò nướng. Bạn sẽ tìm ra những sản phẩm bạn sẽ cần để tạo ra một món ăn như vậy, và với số lượng. Một hướng dẫn từng bước được đưa ra với một mô tả chi tiết của từng quy trình nấu, vì vậy cá có thể được nấu chín nhanh chóng và dễ dàng.

Công thức nấu cá khác