Cá thu hấp ngon trong một nồi nấu chậm với một trang trí

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:dao, kéo, thớt, đĩa sâu, giấy bạc, nồi nấu chậm.

Các thành phần

Bước nấu ăn

Chuẩn bị cá thu

1. Chúng tôi làm sạch cá thu tươi, gặm nó, tỉa đuôi, vây, đầu và rửa sạch. Cắt 2 chiếc. cá thu thành các phần (từ 4 đến 5 miếng từ một con cá), cho vào đĩa sâu.
   
2. Rắc các miếng với 1,5 muỗng cà phê. gia vị cho cá.
   
3. Chà nó bằng tay của bạn và chà gia vị thành miếng bên ngoài và bên trong. Nếu gia vị có chứa muối, thì chúng tôi cho muối muối cá, nếu không có muối, thì hãy thêm muối theo khẩu vị của bạn (khoảng 1 muỗng cà phê). Chúng tôi ngâm trong 10 - 20 phút, và bây giờ chúng tôi chuẩn bị khoai tây để nấu ăn. Đối với dưa chua, bạn có thể làm với nước chanh hoặc chanh và muối.
   
4. Chúng tôi đặt giấy bạc thành hai lớp, đây sẽ là một túi để nướng một nửa miếng cá.
   
5. Trải trên giấy bạc 4 - 5 miếng.
   
6. Bọc cẩn thận để trong khi nấu nước ép không bị rò rỉ từ cá. Chúng tôi đóng chặt các cạnh, và phần trên có thể được để lại một chút để cá được hấp tốt dưới tác động của hơi nước. Theo cách tương tự, chúng tôi làm một túi thứ hai với những miếng cá còn lại.
   

Chuẩn bị khoai tây

1. Chúng tôi làm sạch khoai tây 600 g (6 - 7 chiếc. Kích thước trung bình), rửa sạch. Cắt khoai tây làm đôi theo chiều dọc, sau đó cắt đôi thành hai phần nữa để làm lát.
   
2. Trong bát của multooker, chúng tôi trải tất cả khoai tây xắt nhỏ.
   
3. Thêm 1/3 Nghệ thuật. tôi muối.
   
4. Đổ khoai tây với 1 lít nước lạnh.
   

Nấu cá và khoai tây

1. Trên cùng của bát với khoai tây đặt một giỏ của một nồi hơi đôi, trên đó chúng tôi đặt túi giấy bạc với cá.
   
2. Đóng nắp của bộ đa hướng, nấu ở chế độ hơi nước trong 30 phút. Chúng tôi sẽ chọn loại sản phẩm gia cầm ăn thịt gia cầm (thịt gà gà, giò hấp), vì khoai tây cũng sẽ được chế biến tại đây. Nhấn nút "bắt đầu". Việc đếm ngược sẽ bắt đầu khi nước sôi.
   
3. Sau 30 phút, rút ​​nước từ khoai tây, thêm 20 g bơ (có thể cắt thành miếng nhỏ, sau đó nó sẽ tan nhanh hơn). Xắt nhuyễn 1 bó thì là, nó sẽ thêm hương vị. Rắc chúng với khoai tây.
   
4. Lắc nhẹ bát để thì là và dầu được phân phối khắp khoai tây.
   
5. Chúng tôi mở ra cá, tất cả nước trái cây vẫn còn trong giấy bạc. Nước ép này có thể được sử dụng như nước thịt cho khoai tây. Cá thu hóa ra là mềm, ngon ngọt, không hề khô và khoai tây thơm và ngon.
   

Công thức video

Trong video này, bạn có thể thấy cách cá thu được nấu trong nồi nấu chậm với khoai tây hấp, chế độ nào tốt hơn để chọn để nấu. Bạn sẽ thấy cách ướp cá, cách đóng túi giấy bạc tốt nhất để nước cá không bị rò rỉ. Những lát khoai tây được cắt cho món ăn này. Xem cách một con cá nấu trong nồi nấu chậm trông như thế nào. Làm thế nào để phục vụ các món ăn đã hoàn thành với một món ăn phụ.

Công thức nấu cá khác