Cách nấu bánh bao trong chảo mất bao nhiêu phút để nấu chúng

Một mặt, quá trình này không khó - có vẻ như, chỉ cần thả chúng vào chảo, khuấy và chờ năm phút. Nhưng mặt khác, để có được niềm vui thực sự từ hương vị của món ăn nấu chín, sự xuất hiện và tính nhất quán của nó, cần phải quan sát một số sự tinh tế.

Tỷ lệ và thời gian tối ưu

Trước khi bạn nấu bánh bao trong chảo, bạn cần tương quan số lượng của chúng với kích thước của các món ăn và với khối lượng nước. Đổ nước khoảng một nửa chảo, tối đa ba phần tư. Điều này là do thực tế là sản phẩm thay thế một phần chất lỏng trong khối lượng mà nó chiếm giữ. Vì vậy, các món ăn không quá "đông đúc", chúng nên rộng, nhưng không quá sâu.

Nếu nó thuận tiện hơn cho bạn, hãy chọn thể tích của chảo và lượng nước từ tính toán mà lượng nước bạn cần gấp 3 lần thể tích của sản phẩm:

0,5 kg bánh bao - 1,5 lít;
1 ký - 3 lít;
1 phần (15-20 miếng) - 0,5 lít.

Nhân tiện, thay vì nước thông thường, bạn có thể sử dụng nước dùng thịt - theo tỷ lệ tương tự. Điều này sẽ làm cho hương vị của kiệt tác của bạn mạnh mẽ hơn.

Có bao nhiêu bánh bao được chuẩn bị kịp thời và làm thế nào để hiểu rằng chúng đã được nấu chín? Bao lâu để chờ đợi? Thời gian chuẩn bị bánh bao sau khi đặt sản phẩm (không phải sau khi luộc!) Là 10 phút. Nhưng nếu bột được nấu với trứng, nó sẽ không sôi quá nhiều.

Dưới đây là bao lâu để nấu bánh bao như vậy sau khi nổi lên:
lên đến 10-12 phút - cho lớn;
lên đến 7 phút - cho những người nhỏ bé.

Mẹo: để bột không bị dính trong khi nấu, bạn có thể đổ một muỗng dầu thực vật vào nước đun sôi. Ném vào nước sôi.

Cách cổ điển

Bạn sẽ cần:

bánh bao - 1 kg;
nước - 4 l;
muối - 2 muỗng cà phê;
lá nguyệt quế - 3 miếng;
hạt tiêu đen - 3-4 miếng.

Nấu ăn

Cho lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, muối vào chảo với nước, đặt trên lửa lớn nhất và chờ cho sôi.
Đặt bánh bao, khuấy ngay để tránh bị dính. Và trong toàn bộ thời gian có bao nhiêu bánh bao được luộc, trộn chúng thêm vài lần nữa.
Giảm lửa ngay sau khi chúng nổi lên và phát hiện trong 5 phút.
Hãy thử bột cho sẵn sàng: nó sẽ trở nên mềm. Sau đó bánh bao được nấu chín.
Hủy bỏ bánh bao bằng một cái muỗng có rãnh hoặc nhẹ nhàng nghiêng chảo vào một cái chao để cho thủy tinh lỏng.
Đặt bánh bao lên đĩa phục vụ và phục vụ.

Nước gì để ném bánh bao? Khi đặt bánh bao, đừng tắt lửa. Ngâm vào nước sôi mát, bột được đánh bóng tốt và không dính vào nhau. Nếu nước ngừng sôi sau khi thêm sản phẩm, hãy đợi cho đến khi nó sôi trở lại.

Nó xảy ra rằng họ thêm lá nguyệt quế thơm, tiêu, cũng như một tép tỏi hoặc rễ cần tây không phải lúc bắt đầu nấu (trước khi đun sôi), nhưng vào cuối nấu.

Cách phổ quát

Nếu bạn quan tâm đến việc nấu bao nhiêu phút bánh bao và liệu có cần thiết cho nước muối hay không, hãy áp dụng phương pháp này vào dịch vụ. Nó là thích hợp như nhau cho các món ăn nấu tại nhà và cho một nhà máy mua.

Nấu ăn

Đun nước sôi trong nồi đặt trên lửa lớn, muối cho vừa ăn.
Đặt bánh bao đông lạnh, đun sôi lại, đặt lửa ở mức tối thiểu.
Nấu cho đến khi chín: 5 - 7 phút cho một sản phẩm cửa hàng, 10-12 phút cho một ngôi nhà.

Vì vậy, bột không bị vỡ và các sản phẩm giữ được hình dạng của chúng, không để chúng trong nước dùng trong một thời gian dài sau khi nấu.

Bánh bao nấu trong lò vi sóng. Từng bước công thức

Thông thường chúng ta quên rằng lò vi sóng có thể được sử dụng không chỉ để hâm nóng thức ăn. Hãy thử luộc bánh bao trong đó, và nó sẽ không tệ hơn trên bếp. Ngoài ra bánh bao có thể được chiên trong chảo, hóa ra rất ngon. Chiên trên lửa vừa.

Bạn sẽ cần:

bánh bao - 300 g;
nước - 250 ml;
lá nguyệt quế - 1 miếng;
Muối cho vừa ăn.

Nấu ăn

Chuyển bánh bao vào chảo vi sóng đặc biệt.
Đổ nước vào nồi, muối, đặt một chiếc lá nguyệt quế lên trên. Đóng nắp (hoặc đĩa cho lò vi sóng), đặt vào lò nướng.
Đặt 800 watt và đợi bao nhiêu bạn cần: nấu bánh bao theo cách này không quá 10 phút.

Một món ăn được chế biến theo cách này hóa ra rất ngon và thơm, thịt vẫn ngon ngọt, vỏ bột không sôi và được bão hòa với nước dùng (sẽ bão hòa hơn bình thường).

Lời khuyên hữu ích

Dưới đây là một số khuyến nghị thú vị sẽ giúp món ăn ngon hơn hoặc nấu nó càng sớm càng tốt, cũng như tiết kiệm để sử dụng trong tương lai.

Làm thế nào để đun sôi nước nhanh hơn? Đổ nó vào một ấm đun nước điện và đun sôi, sau đó đổ nó vào chảo.
Khi nào là thời gian tốt nhất để nấu ăn? Ngay trước bữa cơm. Trong trường hợp này, sản phẩm đông lạnh không cần phải rã đông.
Làm thế nào để đặt sản phẩm vào chảo? Trong các đợt nhỏ: nước sẽ không có thời gian hạ nhiệt (nếu bạn đang sử dụng sản phẩm đông lạnh) và sự bám dính sẽ không xảy ra.
Làm thế nào để lưu trữ bánh bao tươi? Bánh bao tự làm có thể được lưu trữ trong tủ đông. Bạn có thể đóng băng thành phẩm trong 4 tháng. Để tránh bị dính trong tủ đông, trước tiên hãy đặt sản phẩm lên một bảng rắc bột và ngâm trong tủ đông trong 1 giờ. Lấy nó ra, thu thập cẩn thận và cho vào túi, buộc chặt hoặc buộc chặt (nếu đây là những túi đặc biệt để cấp đông) và đặt chúng trở lại trong tủ đông.
Làm thế nào để lưu trữ bánh bao luộc? Trong tủ lạnh, không có nước dùng, trong hộp kín, sau khi làm mát. Thời hạn sử dụng - lên đến 3 ngày.
Cách tốt nhất để phục vụ một bữa ăn là gì? Bạn có thể trực tiếp với nước dùng (sử dụng cái muôi cho việc này), hoặc bạn có thể bắt nó bằng một cái muỗng có rãnh, đặt nó lên đĩa phẳng, và đặt kem chua, mayonnaise, sốt cà chua hoặc rau xanh xắt nhỏ lên bàn.

Bây giờ bạn đã biết cách nấu bánh bao một cách chính xác và nếu bạn có các vật phẩm được đúc sẵn (hoặc lưu trữ), bạn sẽ không gặp vấn đề gì với việc nấu nướng, ngay cả khi khách sắp vội vàng. Hãy chắc chắn: tất cả những người ngồi xuống bàn ăn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời và sự gọn gàng, như trong hình, góc nhìn của món ăn đã hoàn thành.