Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bảng, muỗng, thủy tinh, bàn chải, món nướng, chảo, bếp ga, lò nướng, dao.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bánh phồng Strudel | 1 cuộn |
| Cherry (đọ sức) | 2 ly |
| Bơ | 2 muỗng canh. tôi |
| Tinh bột | 2 muỗng canh. tôi |
| Đường | 1 chồng |
| Đường bột | 2 muỗng canh. tôi |
| Bánh mì vụn | 3 muỗng canh. tôi |
| Đường vani | 10 g |
| Quế | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Trước hết, hãy nhồi. Đổ hai ly anh đào bị rỗ vào một cái nồi nhỏ. Để họ thêm một ly đường, một túi đường vani và một muỗng cà phê quế. Loại thứ hai luôn mang lại cho trái cây và quả mọng một mùi thơm khó quên, cũng như một hương vị khác thường. Sử dụng một thìa, trộn các thành phần của chúng tôi.
- Thêm tinh bột vào bát và khuấy lại.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm một số loại rượu. Ở đây rượu hoặc cognac sẽ thích hợp. Trong trường hợp của chúng tôi, 4 muỗng canh sẽ là ý nghĩa vàng. Nếu bạn đang nấu ăn cho trẻ em, sau đó bỏ qua bước này và chuyển sang bước tiếp theo.
- Chúng tôi đặt hỗn hợp của chúng tôi trên một ngọn lửa chậm và làm cho dày lên. Nó không nên quá lỏng, nhưng đồng thời, nó không nên quá đậm đặc, bởi vì khi nướng trong trường hợp này, một khối đồng nhất sẽ thu được. Sau khi đặc, hỗn hợp nên để nguội. Cố gắng không làm việc với các thành phần dày như vậy nếu chúng vẫn còn nóng.
- Bơ phải được nấu chảy trên lửa trong một bát riêng, khuấy liên tục.
- Cuộn một chiếc bánh phồng cuộn trên một bảng và phết bơ. Chúng tôi phân phối dầu với một bàn chải đều trên toàn bộ bề mặt, để lại các cạnh xung quanh chu vi một và một nửa đến hai cm nguyên vẹn.
- Chúng tôi bắt đầu rắc vụn bánh mì. Chúng tôi chỉ sử dụng chúng ở nơi chúng tôi sẽ trải đầy. Chúng tôi bao gồm khoảng một phần ba của bài kiểm tra.
- Chúng tôi lấy phần làm lạnh nguội và cẩn thận phết muỗng lên trên bánh quy, với một miếng trượt nhỏ.
- Sau đó, chúng tôi xoay cuộn và nhúm các cạnh. Điều này là để ngăn chặn việc điền vào bị rò rỉ trong quá trình nướng.
- Cùng với giấy da, chúng tôi di chuyển nó vào một món nướng, đừng quên bôi bơ lên trên. Chúng tôi sử dụng một bàn chải cho việc này.
- Chúng tôi cũng thực hiện một số lỗ thủng với xiên. Khoảng cách giữa các lỗ và số lượng của chúng được xác định theo quyết định của chúng tôi.
- Chúng tôi làm nóng lò nướng đến 180 độ C và đặt strudel của chúng tôi trong đó trong nửa giờ. Chăm sóc anh ta sau 20 phút, có thể đáng để nhận bánh ngọt sớm hơn để tránh bị cháy và khô. Hãy xem xét các tính năng của lò nướng của bạn.
- Strudel đã sẵn sàng nên được để nguội một chút, sau đó rắc bột và cắt thành các phần. Tốt hơn là không cắt đĩa nóng, nhưng nếu có nhu cầu như vậy, trước tiên hãy cầm dao dưới vòi nước nóng, sau đó lau sạch và sử dụng nó. Bạn có thể phục vụ một món tráng miệng như vậy với trà, với cà phê hoặc nước trái cây.
Công thức video
Để không bỏ lỡ một sắc thái nấu ăn nào, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với công thức video. Trong đó bạn sẽ thấy sự nhất quán nên làm đầy xong, và làm thế nào để gấp bánh đúng cách trước khi gửi nó vào lò nướng.
Có nhiều lựa chọn để điền strudel. Những loại quả mọng hoặc trái cây trong trường hợp này là yêu thích của bạn? Chia sẻ đánh giá của bạn về việc nấu món ăn đơn giản nhưng rất thơm này.