Bánh muffin sô cô la ngon trong lò vi sóng chỉ trong 3 phút

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò vi sóng, máy trộn, muỗng canh, cốc có dung tích 350 gram, một cái rây, một hộp đựng hỗn hợp khô.

Các thành phần

bột mì	3 muỗng canh. tôi
bột ca cao	2 muỗng canh. tôi
trứng gà	1 chiếc
muối	1 nhúm.
đường cát	1,5-2 muỗng canh. tôi
sữa	2 muỗng canh. tôi
dầu thực vật	2 muỗng canh. tôi
bột nở	¼ thìa
cà phê hòa tan	½ thìa
kẹo dẻo mini	70 g

Bước nấu ăn

1. Trên bàn chúng tôi đặt một thùng chứa để trộn các thành phần, nó nên có kích thước nhỏ. Chúng tôi lấy một cái rây nhỏ, rây vào thùng chứa này ba muỗng bột mì. Ở đây, chúng tôi rây hai muỗng canh ca cao khô, ngay lập tức thêm một phần tư muỗng cà phê bột nở, trộn nó với bột ca cao.
   
2. Các vật chứa với các thành phần khô được đưa qua sàng được đặt sang một bên. Trong một cốc 350 gram, đập vỡ một quả trứng gà, thêm một nhúm muối và một nửa hoặc hai muỗng đường. Bật máy trộn, đánh hỗn hợp này ngay trong cốc khoảng 10 - 15 giây. Nếu không có máy trộn, bạn chỉ cần đánh bằng nĩa hoặc máy đánh trứng. Sau khi đánh bông, hỗn hợp sẽ có được một khối bọt nhỏ.
   
3. Sau đó thêm hai muỗng sữa và nửa muỗng cà phê cà phê hòa tan vào cốc với hỗn hợp. Ở đây chúng tôi đổ hai muỗng canh dầu thực vật.
   
4. Chúng tôi lấy một thùng chứa với các thành phần khô, trộn chúng cho đến khi mịn, cho vào một cốc với sữa, trứng, đường và dầu thực vật. Với một muỗng canh, trộn đều hỗn hợp trong cốc để bột trở nên đồng nhất, không bị vón cục.
   
5. Khi chúng ta thấy rằng bột cho bánh có độ đồng đều, hãy thêm vào đây 50-70 gram kẹo dẻo mini, trộn với một muỗng canh để kẹo dẻo nhúng hoàn toàn vào hỗn hợp.
   
6. Bột đã sẵn sàng, chúng tôi gửi một cốc với nó trong lò vi sóng. Chúng tôi nấu với công suất 800 watt chỉ trong một tiếng rưỡi đến hai phút. Chúng tôi kiểm tra sự sẵn sàng của sản phẩm bằng tăm. Nếu cần, bạn có thể bật lò vi sóng trong khoảng 10-15 giây nữa.
   

Phục vụ sản phẩm với một quả bóng kem, với kem đánh bông hoặc chỉ cần rắc đường bột.

Lời khuyên hữu ích

• Như bạn đã biết, bột ca cao không có khả năng tập hợp thành từng cục nhỏ, vì vậy khi trộn bột cho bánh sô cô la, cần phải rây qua rây.
• Sữa có thể được thay thế bằng kefir. Không được phép sử dụng sữa tươi hoàn toàn cho bột
• Sử dụng dầu thực vật tốt nhất là tinh chế để không có mùi khó chịu.
• Bạn có thể thêm chiết xuất vani, quế, cũng như các loại hạt và miếng sô cô la vào bột bánh.
• Đừng lạm dụng sản phẩm trong lò vi sóng: nó phải ẩm và nhẹ nhàng.

Công thức video

Trong một đoạn video ngắn, bạn sẽ học cách làm bánh muffin sô cô la nhanh chóng và dễ dàng trong lò vi sóng. Nhận thông tin về số lượng nguyên liệu được sử dụng, nhận lời khuyên về quá trình nấu ăn.

Công thức cupcake khác