Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- bề mặt làm việc;
- đĩa cho các thành phần;
- một con dao;
- một cái chảo rán;
- nồi nấu;
- hội đồng quản trị;
- tỏi ép.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Pita | 2-3 chiếc. |
| Cà chua | 1 chiếc |
| Dưa chuột | 1 chiếc |
| Cung | 1 chiếc |
| Thịt (gà, thịt bò) | 200-400 g |
| Ớt chuông | 2 chiếc |
| Kem chua | 3-4 muỗng canh. tôi |
| Kem phô mai | 1 chiếc |
| Nước tương | 1 muỗng cà phê |
| Mù tạt | ½ thìa |
| Dầu ô liu | 1 muỗng cà phê |
| Thảo dược Provencal | một nhúm |
| Rau xanh (thì là, rau mùi tây hoặc hành lá) | một nhúm |
| Tỏi | 1 tép |
| Củ cải | 1 chiếc |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Chúng tôi cắt rau thành ống hút, lấy khoảng một nửa của mỗi loại rau, tùy thuộc vào số lượng Shawarma bạn sẽ nấu. Chiên thịt hoặc nướng cho vừa ăn, cũng thái nhỏ. Bạn có thể lấy bất kỳ thịt - gà, thịt bò, vịt hoặc gà tây để nếm thử.
- Nấu nước sốt. Chúng tôi trộn 3-4 muỗng kem chua, một nửa phô mai kem mềm (khoảng 1 muỗng canh), 1 muỗng cà phê nước tương, mù tạt, dầu ô liu, thảo mộc Provencal, rau xanh xắt nhỏ và tỏi nghiền nát qua máy ép trong một bát. Trộn tất cả các thành phần tốt cho đến khi mịn và gửi vào tủ lạnh trong 10-20 phút, để nước sốt nguội.
- Cắt pita làm đôi. Trong pita có một túi bỏ túi, trong đó chúng tôi sẽ đặt tất cả các thành phần.
- Đầu tiên, thêm nước sốt và bằng thìa hoặc bàn chải, bôi mỡ pita với nước sốt bên trong.
- Sau đó thêm một ít thịt, rau và thêm một ít thịt lên trên.
- Thêm nước sốt lên trên.
- Sau đó thêm rau và thịt, và trên nước sốt với hành tây.
- Đặt các thành phần theo thứ tự bạn thích. Xong rồi! Bon thèm ăn!
Biến thể của phục vụ và trang trí món ăn
Shawarma in pita là một lựa chọn món ăn đơn giản để chiêu đãi bạn bè hoặc người thân của bạn. Bạn đã bắt kịp và không có thời gian để nấu bữa tối? Làm cho Shawarma khỏe mạnh và ngon như vậy trong đồ uống! Tuy nhiên, một món ăn như vậy phải có khả năng phục vụ đẹp mắt. Để gây ngạc nhiên cho khách của bạn hơn nữa, hãy làm theo các mẹo được mô tả dưới đây. Để phục vụ Shawarma trong pita đến bàn, bạn có thể làm như sau:
- Phục vụ Shawarma trong pita cho mỗi khách trên một đĩa riêng.
- Trang trí với một đĩa nước sốt, như được thực hiện trong các nhà hàng. Ví dụ, lấy một cây cọ vẽ và vẽ một giọt nước sốt cay.
- Phục vụ Shawarma trong pita trên một món ăn hình chữ nhật rộng đẹp để tất cả khách có thể tự lấy một miếng.
- Phục vụ Shawarma trên một cái đĩa, và đặt khăn ăn ngày lễ với hoa văn dưới đáy đĩa.
Bạn có thể thu thập Shawarma như vậy từ bất kỳ thành phần khác theo sở thích của bạn.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu thêm về từng bước thực hiện Shawarma trong pita. Công thức đơn giản nhất có thể, nhưng nó vẫn cần được chăm sóc. Bạn chắc chắn có thể lặp lại nó trong nhà bếp của bạn nếu bạn làm theo các hướng dẫn ở trên. Có một cái nhìn tốt đẹp!