Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- tay áo nướng;
- một tấm nướng hoặc hình dạng;
- một lò nướng;
- một con dao;
- container cho các thành phần;
- một cái bát;
- phim;
- một cái muỗng
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Thịt | 1 kg |
| Giấm | 3 muỗng canh. tôi |
| Gia vị Kebab | 2 muỗng canh. tôi |
| Nước chanh | 2-3 muỗng canh. tôi |
| Muối | nếm |
| Hạt tiêu | nếm |
| Cung | 2-3 chiếc. |
| Đường | 1 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Chúng tôi chuẩn bị các thành phần. Chúng tôi rửa thịt và cắt thành khối.
- Thêm gia vị vào thịt nướng, hạt tiêu, một muỗng canh giấm và muối.
- Chúng tôi cũng thêm nước cốt chanh và trộn thịt tốt để nó được ướp đúng cách.
- Chúng tôi bọc thịt bằng màng dính và cho vào tủ lạnh (hoặc ở nơi lạnh) trong 6-8 giờ để ướp.
- Sau một thời gian, chúng tôi bắt đầu ngâm hành tây. Để làm điều này, cắt hành tây trong nửa vòng.
- Thêm hành tây vào bát, đổ đường, hai muỗng canh giấm và bốn muỗng nước ở đó.
- Trộn tất cả các thành phần tốt. Cho hành tây vào tủ lạnh trong 1 giờ.
- Chuẩn bị tay áo. Đặt một phần của hành tây ở dưới cùng, sau đó là kebab và đặt hành tây một lần nữa lên trên.
- Nước trái cây, còn lại từ hành tây, cũng được đổ vào tay áo.
- Chúng tôi buộc tay áo và tạo một vài lỗ trên tay áo bằng kim để không khí thoát ra.
- Chúng tôi trải tay áo trong khuôn hoặc trên một tấm nướng và gửi nó đến một lò nướng nóng sẵn đến 240 độ để nướng. Sau 50-60 phút, chúng tôi nhận được kebab và cắt tay áo. Chúng tôi gửi thịt nướng ở dạng này vào lò nướng trong khoảng 10-15 phút nữa.
- Kebab đã sẵn sàng! Bon thèm ăn!
Biến thể nấu ăn
Shish kebab là một món ăn tuyệt vời mà hầu hết tất cả những người yêu thích thịt đều yêu thích. Tuy nhiên, một món ăn như vậy luôn cần một món ăn phụ mà thịt sẽ mở ra nhiều hơn. Nếu bạn có thể sử dụng bộ não của mình và không biết nấu món gì như một món ăn phụ, hãy xem các tùy chọn bên dưới:
- cháo kiều mạch với nấm;
- cháo lúa mì;
- salad rau với dầu ô liu;
- Rau quả tươi
- rau nướng;
- rau nướng trong phô mai;
- khoai tây luộc với rau thơm;
- khoai tây chiên với nấm;
- áo khoác khoai tây nướng;
- khoai tây nướng với thịt xông khói và nấm;
- khoai tây nghiền;
- mì ống luộc với cà chua
Đa dạng hóa thói quen buổi tối của bạn và nấu một món kebab ngon trong lò nướng với bất kỳ món ăn phụ nào. Và đừng quên về các loại nước sốt khác nhau. Nó có thể là sốt cà chua thông thường và sốt mayonnaise hoặc sốt tỏi chua. Bạn sẽ hoàn toàn hài lòng!
Công thức video
Xem video này để không chỉ đối phó với công thức, mà còn để cảm nhận qua màn hình món kebab ngon và ngon như thế nào. Từ video bạn sẽ nhận thấy rằng món ăn đi ra gần giống như trên vỉ nướng. Có một cái nhìn tốt đẹp!