Đào đóng hộp mềm hơn và nhiều nước hơn, nhưng chúng sẽ giúp bánh mềm hơn và ngon ngọt hơn. Để nó nướng, cần phải xả nước được phân bổ. Trái cây tươi sẽ không mang lại rắc rối không cần thiết trong khi nấu ăn.
Ý tưởng làm đầy trái cây ngon
Đào tốt với nhiều hơn táo và chuối. Điền bổ sung có thể là:
- blackcurrant, mơ, anh đào, quả mâm xôi, chanh;
- một lớp mứt chua;
- protein đánh bông;
- các loại hạt. Công thức Peach Charlotte có thể được bổ sung với hạnh nhân, quả phỉ, quả óc chó. Chúng có thể được thêm vào bột hoặc trang trí nướng thành phẩm trên đầu trang.
- sản phẩm sữa - kem, phô mai Phô mai Cottage có thể được thêm vào bột, và kem - trang trí;
- gừng, quế, thảo quả, hồi, đinh hương;
- ca cao.
Để làm cho charlotte đẹp, bạn có thể lấp đầy đỉnh bằng thạch trái cây hoặc men (sô cô la hoặc sữa). Kem đánh bông sẽ nhìn tốt. Nếu muốn, bạn có thể rắc lên trên cùng với quế hoặc trang trí đẹp mắt với trái cây và quả mọng.
Charlotte với đào tươi
Công thức cổ điển trong lò nướng
Charlotte với đào trong lò là một loại bánh ngọt đơn giản và đơn giản.
Bạn sẽ cần:
- bột - 300 g;
- đường nâu - 1 cốc;
- đào - 4 chiếc.;
- trứng - 3 chiếc.;
- bột nở - nửa muỗng cà phê;
- muối
Nấu ăn
- Đánh tan đường và trứng bằng máy trộn.
- Trộn bột với muối và bột nở. Kết hợp hai hỗn hợp. Quỳ tốt để không có cục u.
- Cắt trái cây thành lát.
- Rắc mẫu bằng bột mì và xếp trái cây, đổ bột lên trên.
- Nấu trong lò 30 phút ở 180 độ.
Trong nồi nấu chậm
Charlotte với những quả đào trong nồi nấu chậm sẽ trở nên rất thoáng và dịu dàng.
Bạn sẽ cần:
- trứng - 5 chiếc.;
- bột mì - 1 chén;
- bột nở - 1 muỗng cà phê;
- đường - 200 g;
- đào - 5 chiếc.;
- kem chua - 250 ml;
- vani - 1 gói.
Nấu ăn
- Cắt trái cây tươi thành lát vừa.
- Khuấy đường và trứng. Đổ kem chua vào đó và khuấy đều.
- Rây bột mì với bột nở qua rây.
- Kết hợp hai hỗn hợp, thêm vani. Nhào bột tốt.
- Cho trái cây vào tô và đổ bột lên trên.
- Nấu trong chế độ Nướng Nướng trong 65 phút.
Công thức cho món charlotte đào trong nồi nấu chậm sẽ được các bà nội trợ muốn làm cho món ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nấu bánh sữa đông trong nồi nấu chậm. Trong trường hợp này, semolina và phô mai nên được thêm vào bột. Nó sẽ tạo ra một món tráng miệng ngon với hương vị sữa đông.
Bí quyết đào đóng hộp
Với táo dưới lớp kem sô cô la
Đào đóng hộp trước tiên phải được chuẩn bị - làm khô bằng khăn giấy để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Charlotte với táo và đào sẽ có hương vị tinh tế, vì sô cô la có mặt trong công thức như một chất phụ gia.
Bạn sẽ cần:
- trứng - 4 chiếc.;
- bột mì - 1 chén;
- bơ - 60 g;
- bột nở - nửa muỗng cà phê;
- táo - 4 chiếc.;
- đường - 200 g;
- đào đóng hộp - 400 g.
Nấu ăn
- Loại bỏ độ ẩm dư thừa từ đào và cắt thành lát.
- Cắt táo thành lát mỏng và rắc nước cốt chanh. Điều này sẽ không để chúng tối đi.
- Đánh trứng và đường cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
- Trộn bột và bột nở.
- Đun chảy bơ, thêm vào bột, đổ hỗn hợp trứng vào cùng một nơi.
- Đậy khuôn bằng giấy da và đổ bột ra.Đặt trái cây lên trên.
- Nướng trong lò ở 170 độ 45 phút.
- Đổ bánh thành phẩm với kem sô cô la. Nếu muốn, bạn có thể rắc hạt.
Charlotte với đào đóng hộp, đổ sô cô la - đây là một lựa chọn cho lễ hội nướng bánh.
Với chuối và sữa chua
Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh thơm hơn nữa, hãy thêm chuối vào nhân. Chúng phải chín - trái cây chưa chín không có mùi như vậy.
Bạn sẽ cần:
- chuối - 1 chiếc.;
- đào đóng hộp - 2 chiếc.;
- trứng - 2 chiếc.;
- bột - 1,5 chén;
- sữa chua không có chất phụ gia - nửa ly;
- đường nâu - nửa cốc;
- muối, quế;
- bột nở - 1 muỗng cà phê.
Nấu ăn
- Kết hợp muối, quế, bột nở và bột mì.
- Đánh bơ và đường, thêm trứng và vani. Râu nữa.
- Kết nối hai quần chúng.
- Cắt đào thành lát, chuối thành lát.
- Đổ một nửa bột vào khuôn, đặt trái cây và điền với bột còn lại.
- Top với đường nâu hoặc quế.
- Nướng trong 70 phút ở 180 độ.
Bạn có thể sử dụng chuối nghiền. Trong trường hợp này, khoai tây nghiền nên được đặt trên một phần bột, sau đó đặt quả đào và đổ nửa sau của bột.
Charlotte và đào công thức luôn là một lựa chọn món tráng miệng ngon. Không quan trọng bạn chọn trái cây tươi hay đóng hộp, thêm thứ gì đó vào đào hay không. Trong mọi trường hợp, bánh sẽ được cả gia đình và bạn bè của bạn thưởng thức.