Charlotte công thức với sữa và táo trong lò nướng và nồi nấu chậm

Charlotte trên bột sữa như trong ảnh

Một công thức cho charlotte với sữa bao gồm các sản phẩm thông thường có thể được mua tại một cửa hàng gần đó. Mất bao lâu để nấu một chiếc bánh trong nồi nấu chậm?

Bạn sẽ cần:

• sữa - 1 cốc (200 ml);
• trứng - 1 miếng;
• bột mì - 3 chén;
• đường cát - 1 cốc;
• baking soda - 1 muỗng cà phê;
• giấm 9% - để dập tắt soda;
• táo - 3 miếng.

Nấu ăn

1. Chuẩn bị táo: rửa dưới vòi nước chảy, bạn có thể gọt vỏ nếu muốn (nhưng hãy nhớ rằng nó chứa tất cả những thứ hữu ích nhất), bỏ lõi và cắt thành lát hoặc khối. Các lát càng lớn, táo sẽ càng cảm thấy tốt hơn trong chiếc bánh, nhưng chúng cũng không đáng để làm quá lớn, nếu không chúng có nguy cơ không nướng.
2. Đánh trứng và đường trong một bát sâu (lấy trứng trực tiếp từ tủ lạnh - chúng sẽ cho bọt tốt hơn), sau đó đổ sữa vào hỗn hợp và đánh lại.
3. Từ từ giới thiệu bột rây và tiếp tục trộn, thêm soda, xiên với giấm.
4. Đổ táo xắt nhỏ vào bột và trộn. Tùy chọn, bạn có thể thêm các loại trái cây, quả mọng, quả hạch, nho khô khác.
5. Bôi trơn khuôn bằng rau hoặc bơ và đổ bột.
6. Bật lò nướng 180 độ. Trong khi nó đang nóng lên, bột sẽ ngấm (khoảng 10 phút), và tất cả các thành phần sẽ có thời gian để "phân tán".
7. Đặt charlotte vào sữa trong lò trong 40 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Kiểm tra sự sẵn sàng với một xiên bằng gỗ hoặc tăm.

Công thức cho Charlotte trong nồi nấu chậm

Charlotte trong sữa trong nồi nấu chậm thậm chí còn dễ chế biến hơn trong lò nướng, ngoài ra, nó không cháy và tốt cho sức khỏe hơn.

Bạn sẽ cần:

• sữa - 200 ml (1 cốc);
• đường cát - 1 cốc;
• baking soda - 0,5 muỗng cà phê;
• 9% giấm - để dập tắt soda;
• bột - 250 gram (khoảng 1,5 mặt kính);
• táo - 4 miếng vừa.

Nấu ăn

1. Kết hợp sữa và trứng và đánh bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cầm tay.
2. Trong khi khuấy, từ từ thêm đường. Khi nó hòa tan, dần dần thêm bột rây.
3. Khi mọi thứ được hòa tan, dập tắt soda.
4. Đặt bột sang một bên và chăm sóc táo: rửa sạch, bỏ vỏ, cắt bỏ hạt và đĩa. Cắt chúng thành lát hoặc khối, trộn trong bột.
5. Bôi trơn nồi sành bằng bơ hoặc bơ thực vật, đổ hỗn hợp.
6. Đặt thành món Nướng Nướng trong 60 phút. Nếu bạn có một nồi nấu đa năng, nồi áp suất, bạn có thể nướng trong khoảng 40 phút dưới nắp khóa (nghĩa là dưới áp suất) (trong mọi trường hợp, tất cả phụ thuộc vào mô hình trợ lý của bạn).

Sữa chua

Có thể làm một chiếc bánh sữa chua - dễ dàng. Ai trong chúng ta không có sữa chua trong tủ lạnh? Hãy nhớ rằng - ít nhất một lần trong đời bạn đã mang sữa từ cửa hàng đã bị chua. Đặt nó ở đâu? Tất nhiên, một chiếc bánh! Charlotte với sữa chua sẽ giúp bạn tiết kiệm sản phẩm và cho gia đình ăn ngon miệng.

Bạn sẽ cần:

• sữa chua - 1 cốc (kefir sẽ đi);
• đường cát - 1 cốc;
• trứng - 2 miếng;
• bột - 2 cốc (không có nắp trượt);
• baking soda - 1 muỗng cà phê;
• giấm 9% - để dập tắt soda;
• vanillin - trên đầu một con dao (hoặc một túi đường vani);
• táo - khoảng 5 miếng vừa.

Nấu ăn

1. Đánh bằng máy trộn ở tốc độ cao nhất với trứng và đường ướp lạnh cho đến khi bọt chống lại. Thêm soda giấm.
2. Đổ sữa chua ấm vào hỗn hợp, đánh lại.
3. Đổ bột đã rây trước, và trộn đều để không bị vón cục. Bột phải đồng nhất và đủ lỏng.
4. Bôi trơn khuôn bằng rau hoặc bơ và đặt những lát táo dưới đáy. Charlotte trong sữa chua có thể được chuẩn bị không chỉ với táo, mà còn với các loại trái cây và quả mọng khác.
5. Đổ táo với bột, làm nóng lò nướng đến 180 độ và đặt chiếc bánh vào đó trong 35-40 phút.

Khi bánh đã sẵn sàng, hãy để nó nghỉ khoảng 10 phút. Trước khi phục vụ, hãy trang trí nó với đường bột hoặc một thứ gì đó ngon khác.

Ngân sách và tùy chọn nhanh

Mỗi người trong chúng ta đều có những tình huống khiến bạn phải tiết kiệm khó khăn, nhưng bạn vẫn muốn có một người yêu. Trong trường hợp này, bạn có thể lưu công thức charlotte mà không cần sữa, đường và thậm chí không có trứng.

Bạn sẽ cần:

• mứt táo (hoặc bất kỳ loại nào khác) - 1 ly;
• dầu thực vật - 100 ml (nửa cốc);
• trứng - 1 miếng (tùy chọn);
• bột mì (mục đích chung) - 1,5 chén;
• baking soda - 0,5 muỗng cà phê;
• giấm 9% - để dập tắt;
• nước sôi để nguội - 0,25 cốc.

Nấu ăn

1. Bật lò nướng 180 độ và bắt đầu nhào bột.
2. Kết hợp bột rây, dầu thực vật và trứng cho đến khi mịn.
3. Quench soda với giấm, thêm mứt. Nếu mứt có vẻ không đủ ngọt với bạn, bạn có thể thêm đường.
4. Khi lò được làm nóng đến nhiệt độ mong muốn, đổ nước nguội (!) Đun sôi nước vào bột, trộn và cho ngay vào lò nướng.
5. Nướng kiệt tác kinh tế này mất khoảng 30 phút. Phục vụ trên bàn một chút làm mát và trang trí với tất cả mọi thứ bạn tìm thấy trong thùng của bạn. Thay vì mứt, tất nhiên, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào khác.

Công thức làm charlotte với sữa và táo rất đơn giản và không khác nhiều so với truyền thống. Nhưng chỉ thêm một lượng sữa nhỏ sẽ cho phép bạn gây bất ngờ cho những người thân yêu với hương vị tinh tế mới của một món tráng miệng cổ điển!

Công thức làm bánh khác