Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- một lò nướng;
- một cái rây;
- một cái muỗng;
- container cho các thành phần;
- món nướng;
- phim;
- một cái bát;
- một chiếc khăn;
- một lò nướng;
- potholders.
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| Bột màu xám | 600 g |
| Bột lúa mạch đen | 100 g |
| Nước | 500 ml |
| Muối | 2 muỗng cà phê |
| Đường | 2 muỗng canh. tôi |
| Nấm men | 10 g |
| Dầu thực vật | 2 muỗng canh. tôi |
Bước nấu ăn
- Rây bột màu xám và thêm bột lúa mạch đen vào nó.
- Thêm muối, đường và men ở đó. Trộn tất cả mọi thứ tốt.
- Thêm nước ấm vào các phần, trong khi nhào bột. Điều này có thể được thực hiện bằng một cái muỗng hoặc bằng tay của bạn, tùy thích.
- Di chuyển bột một chút để có một số không gian trống trong bát. Thêm dầu thực vật vào đó.
- Tiếp tục nhào bột cho đến khi mịn và mềm.
- Đặt bột trong silicone hoặc bất kỳ món nướng khác.
- Che bột bằng một cái bát, khăn hoặc phim. Để nó đi lên trong 2 giờ.
- Làm nóng lò ở 200 độ. Nướng bánh trong lò ở nhiệt độ này trong 1 giờ.
- Khi bánh mì đã sẵn sàng, lấy nó ra khỏi lò và loại bỏ hình thức bằng cách sử dụng găng tay lò nướng.
- Để giữ lớp vỏ giòn, không phủ bánh mì sau khi lấy ra khỏi lò. Bánh mì đã sẵn sàng, bon ngon miệng!
Công thức video
Để làm theo từng bước cho từng điểm chuẩn bị bánh mì xám, bạn có thể xem video này. Trong đó, một người phụ nữ sẽ chia sẻ cách nướng bánh mì của mình và cho bạn biết lý do tại sao nó trở nên tuyệt vời và với lớp vỏ giòn. Có một cái nhìn tốt đẹp!
Bây giờ bạn biết rằng làm bánh mì xám ở nhà khá đơn giản. Theo công thức này, bạn có thể dễ dàng nướng bánh mì tại nhà. Bạn không thể ngại thử nghiệm, và thêm hạt lanh hoặc hạt vào bánh mì theo sở thích của bạn. Bánh mì rất tươi và giòn ở bên ngoài. Nó có thể được phục vụ tại bàn, đối xử với người thân và khách của bạn. Bạn đã bao giờ nướng bánh mì trong lò nướng? Có lẽ bạn muốn chia sẻ bí mật của bạn trong việc làm bánh mì? Bạn sử dụng loại bột nào và ở dạng nào bạn thích nướng bánh mì? Chia sẻ câu trả lời của bạn dưới đây trong các ý kiến, vì vậy bạn sẽ giúp các bà nội trợ trẻ thành thạo một công thức mới cho họ!