Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- cân bếp;
- thiết bị đo lường;
- thớt;
- năng lực sâu sắc;
- một con dao;
- một muỗng cà phê;
- phim bám;
- xiên;
- thịt nướng.
Các thành phần
- yên cừu - 1 kg
- hành tây - 1/4 chiếc.
- tiêu đen mặt đất - một nhúm
- ớt bột - một nhúm
- muối - 1 muỗng cà phê.
- tỏi - 3 răng.
- rau xanh - một bó
- dầu ô liu - 300 ml
- nước khoáng - 50 ml
Bước nấu ăn
Một yên ngựa là một phần cám, bao gồm một xương sườn, một mảnh của cột sống, phi lê mềm và chất béo. Về mặt nấu ăn, nó là một loại thịt đa năng có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Huy chương đấu thầu được làm từ nó, cũng như các món ăn trên vỉ nướng hoặc trong lò nướng. Chúng tôi mời bạn làm quen với một công thức cho một món kebab thơm, ngon và rất ngon ngọt có tên là Lamb Lamb Yên.
- Chúng tôi chặt chiếc yên cừu nặng 1 kg thành từng miếng và cho vào một thùng chứa sâu.
- Thêm 1 muỗng cà phê vào thịt. muối, một nhúm hạt tiêu đen và ớt bột.
- Ở đó chúng tôi thêm 1/4 củ hành tây, cắt thành nửa vòng.
- Trong một đĩa sâu, trộn một bó rau xanh xắt nhỏ, 300 ml dầu ô liu và 3 tép tỏi băm nhỏ.
- Chúng tôi đổ thịt với nước sốt đã sẵn sàng và thêm 50 ml nước khoáng vào đó.
- Bọc thịt với màng bám và để nó ướp trong 3-5 giờ.
- Chúng tôi chiên kebab, đặt miếng thịt cừu lên xiên.
Bạn có biếtNếu bạn sử dụng thịt cừu non trong công thức, nó sẽ đủ để ướp trong 1,5 giờ.
Thịt nướng từ yên cừu, được chế biến theo phương pháp đề xuất trên vỉ nướng, rất ngon ngọt, thơm và ngon. Phục vụ món ăn này phải nóng, thêm rau, sốt cà chua và bánh mì pita.
Công thức video
Nếu bạn vẫn còn thắc mắc về cách nấu thịt nướng từ yên của cừu, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với công thức chi tiết cho món ăn này. Bạn sẽ học cách ướp thịt và kết quả là thịt nướng làm sẵn.
Bây giờ bạn đã biết làm thế nào để nấu một gia vị ướp cay, sẽ làm cho kebab của bạn vô cùng mềm, ngon ngọt và cho nó một mùi thơm khác thường. Nói cho tôi biết, bạn đã nấu thịt cừu shish kebab trước đây? Bạn có thích công thức cho món ăn này? Đừng quên chia sẻ những lời khuyên ẩm thực hữu ích và để lại ý kiến của bạn trong các bình luận.