13 công thức cho món salad xúc xích hun khói: nhanh, ngon và theo cách mới

Salad xúc xích là một phát hiện thực sự cho một bà nội trợ bận rộn hoặc cử nhân. Chúng được tạo ra trong vòng mười phút, và hương vị của chúng thật tuyệt vời đến nỗi vinh quang của người đầu bếp được tôn vinh được đảm bảo.

3 lời khuyên từ đầu bếp

Khi đã quyết định nuông chiều gia đình bạn với món salad xúc xích ngon, hãy chú ý đến ba điểm quan trọng.

1. Xúc xích phải. Một số nhà sản xuất, để giảm chi phí của quá trình sản xuất, đưa đậu nành và các chất phụ gia khác nhau vào sản phẩm của họ, chứ không phải thịt. Xác định hàng giả như vậy là dễ dàng. Đọc nhãn. Nếu sản phẩm chứa carbohydrate với số lượng vượt quá 1 g trên 100 g xúc xích, thì tốt hơn là từ chối nó.
2. Chi phí xúc xích. Trong nỗ lực mua một sản phẩm giá rẻ, ít người nghĩ về việc xúc xích đã trở nên rẻ hơn như thế nào. Đôi khi, các nhà sản xuất giảm giá bằng cách thay thế các phương pháp hút thuốc tự nhiên bằng cách hút nước như một thành phần không tự nhiên. Trong một số trường hợp, chi phí của sản phẩm đã giảm trong cửa hàng, ví dụ, nếu ngày hết hạn gần hết.
3. Thành phần salad. Xúc xích hun khói có thể kết hợp hài hòa với bất kỳ thành phần nào: phô mai, rau, ô liu, nấm, các sản phẩm ngâm và muối, mì ống. Do đó, chọn một công thức, xem xét sở thích của bạn. Và hãy nhớ, nếu bạn liên tục theo dõi cân nặng của mình, thì bằng cách thêm rau bạn có thể giảm lượng calo trong món ăn.

Lựa chọn công thức

Một loạt các công thức lớn cho phép bạn chọn món salad của riêng bạn cho mỗi người sành ăn: ai ngọt hơn và ai sắc hơn.

Đánh lên

Những gì cần thiết:

• xúc xích hun khói - 250 g;
• bánh quy giòn - 100 g;
• ngô đóng hộp - 420 g;
• dưa chuột tươi - năm miếng;
• hành lá - một bó nhỏ;
• mayonnaise - 75 ml.

Từng bước

1. Xúc xắc dưa chuột.
2. Xúc xích - một ống hút hình thuôn.
3. Băm nhỏ hành tây.
4. Trộn các thành phần đã chuẩn bị, thêm ngô, thêm croutons và thêm hành tây.
5. Nhập mayonnaise.
6. Khuấy món ăn.

Với đậu và cà chua

Những gì cần thiết:

• xúc xích hun khói thô - 120 g;
• cà chua (tốt nhất là thịt) - hai loại trái cây;
• đậu đỏ đóng hộp - 420 g;
• trứng luộc - hai miếng;
• mayonnaise - 100 ml;
• phô mai cứng - 110 g;
• tỏi - một tép;
• rau xanh.

Từng bước

1. Cắt xúc xích thành dải.
2. Xúc xắc cà chua thành khối vuông.
3. Cắt trứng thành lát.
4. Trộn tất cả mọi thứ.
5. Đổ đậu vào món ăn.
6. Chèn tỏi băm nhỏ, phô mai nghiền vào món salad.
7. Khuấy với mayonnaise.
8. Trang trí các món ăn với các loại thảo mộc.

Ngô

Những gì cần thiết:

• ngô đóng hộp - 420 g;
• xúc xích hun khói - 120 g;
• dưa chuột tươi - hai quả dưa chuột;
• cà rốt tươi - một;
• mayonnaise - 75 ml;
• muối, hạt tiêu;
• rau xanh.

Từng bước

1. Cắt một lát dưa chuột với dải thuôn dài.
2. Cắt xúc xích trong cùng một lát.
3. Nướng cà rốt.
4. Băm nhỏ rau xanh.
5. Trộn các thành phần.
6. Thêm gia vị vào món salad, nêm món ăn với mayonnaise.

Với bắp cải beijing và trứng

Những gì cần thiết:

• Bắp cải Bắc Kinh - 330 g;
• xúc xích hun khói - 150 g;
• trứng luộc - ba miếng;
• mayonnaise - 60 ml;
• ngô đóng hộp - 240 g.

Từng bước

1. Băm nhỏ bắp cải.
2. Cắt xúc xích thành những lát thuôn dài.
3. Xắt trứng thành miếng.
4. Trộn xúc xích với bắp cải, trứng, sau đó thêm ngô.
5. Muối trộn, trộn với mayonnaise.

"Venice"

Những gì cần thiết:

• cổ tử cung - 240 g;
• Cà rốt Hàn Quốc - 240 g;
• dưa chuột tươi - hai loại quả vừa;
• ngô đóng hộp - 420 g;
• phô mai cứng - 180 g;
• mayonnaise - 120 ml.

Từng bước

1. Cắt xúc xích thành các thanh.
2. Nướng phô mai.
3. Cắt dưa chuột thành dải.
4. Kết hợp cổ tử cung với dưa chuột, phô mai và ngô, thêm cà rốt Hàn Quốc.
5. Muối trộn, trộn với mayonnaise.

Bánh kếp

Những gì cần thiết:

• xúc xích hun khói - 180 g;
• ngô - 210 g;
• nấm champignon - 180 g;
• phô mai cứng - 60 g;
• trứng sống - ba miếng;
• hành tây - một nửa đầu;
• hành lá - một bó;
• mayonnaise - 100 ml;
• tinh bột - một muỗng canh;
• kefir - 80 ml.

Từng bước

1. Cắt hành tây, chiên trong dầu thực vật.
2. Khi hành tây có màu nâu, thêm nấm băm nhỏ vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả chất lỏng đã bay hơi.
3. Trong khi hỗn hợp nấm được làm mát, chuẩn bị bánh kếp.
4. Để làm điều này, trộn kefir với trứng và tinh bột, thêm muối.
5. Chiên bánh xèo hai mặt. Khi chúng nguội, cắt chúng thành dải.
6. Chuẩn bị phần còn lại của các thành phần bằng cách cắt xúc xích thành khối nhỏ, cắt hành lá.
7. Bắt đầu đặt salad trong các lớp trên một món ăn lớn.
8. Bắt đầu với khối nấm. Nhẹ nhàng chải với mayonnaise.
9. Đặt một lớp bánh kếp xắt nhỏ. Mayonnaise một lần nữa.
10. Bây giờ phân phối đều xúc xích, rắc hành lá và cẩn thận bôi sốt mayonnaise lên trên.
11. Tiếp theo, một lớp ngô ngon ngọt phủ mayonnaise.
12. Lớp cuối cùng của salad là phô mai bào.

Với dưa chua

Những gì cần thiết:

• cổ tử cung - 250 g;
• hành tây - đầu;
• dưa chua - ba miếng;
• mù tạt - nửa muỗng cà phê;
• trứng luộc - ba miếng;
• hành lá - một bó;
• đường - một muỗng cà phê;
• nước - một ly;
• mayonnaise - 110 ml;
• giấm - một muỗng canh.

Từng bước

1. Bắt đầu bằng cách ngâm hành tây. Để làm điều này, cắt nó. Thêm đường và đổ giấm vào nước. Trong nước ướp này, nhúng hành tây trong một giờ.
2. Cắt dưa chua với dải thuôn dài.
3. Nướng trứng.
4. Băm nhuyễn hành lá.
5. Cắt cổ tử cung thành dải.
6. Kết nối các thành phần.
7. Ném hành tây ngâm trong một cái chao, để cho nước ướp thừa, chỉ sau đó thêm vào món salad.
8. Kết hợp mayonnaise và mù tạt riêng, thêm muối, hạt tiêu, đường cho vừa ăn.
9. Nêm salad với sốt mayonnaise.

"Tham ăn"

Những gì cần thiết:

• xúc xích hun khói - 250 g;
• đậu trong sốt trắng - 480 g;
• cà rốt - một;
• phô mai cứng - 120 g;
• hành tây - một đầu;
• rau mùi tây - một số chi nhánh;
• mayonnaise - 50 ml;
• dầu thực vật - để chiên;
• Cà chua - hai quả.

Từng bước

1. Nướng cà rốt và hành tây xắt nhỏ.
2. Chiên hành tây trong dầu, và khi nó bắt đầu nâu, thêm cà rốt.
3. Hầm cà rốt và hành tây chiên.
4. Thịt hun khói, cắt thành dải, cắt cà chua thành khối.
5. Chà phô mai lên vắt.
6. Băm nhỏ rau mùi tây.
7. Kết hợp các thành phần, thêm rang và thêm mayonnaise.

Với hạt tiêu

Những gì cần thiết:

• xúc xích hun khói - 200 g;
• dưa chuột muối - hai miếng;
• khoai tây luộc - hai loại rễ cây;
• ớt chuông - một quả;
• hành tây - một đầu;
• rau xanh;
• mayonnaise - 100 ml;
• đậu đóng hộp - 240 g.

Từng bước

1. Sản phẩm hun khói và khoai tây luộc cắt thành khối nhỏ.
2. Cắt hành tây thành nửa vòng.
3. Cắt ớt chuông thành dải.
4. Cắt dưa chuột thành miếng nhỏ.
5. Đổ tất cả các thành phần trong một bát, thêm đậu Hà Lan, rau xanh xắt nhỏ.
6. Muối cho món ăn, nêm mayonnaise.

Hình

Những gì cần thiết:

• phô mai cứng - 120 g;
• xúc xích hun khói - 160 g;
• trứng luộc - hai miếng;
• cà chua - một;
• khoai tây luộc - hai củ;
• dứa đóng hộp - 240 g;
• tỏi - hai tép;
• mayonnaise - 60 ml.

Từng bước

1. Trứng, khoai tây cắt thành khối nhỏ.
2. Cắt đôi cà chua, bỏ hạt và nước trái cây, sau đó cắt thành từng miếng.
3. Cắt thịt hun khói và phô mai thành lát.
4. Bán tỏi qua máy ép.
5. Cắt lát dứa.
6. Trộn các thành phần, thêm gia vị, sau đó nêm salad với mayonnaise.

Táo

Những gì cần thiết:

• phô mai cứng - 160 g;
• xúc xích - 260 g;
• một quả táo là một;
• hành tây - một đầu;
• trứng luộc - hai miếng;
• mayonnaise - 50 ml.

Từng bước

1. Cắt xúc xích bằng các thanh thuôn.
2. Phô mai và trứng nướng.
3. Cắt hành tây thành nửa vòng.
4. Cắt táo thành dải.
5. Trộn thịt hun khói với hành tây, phô mai, táo và trứng.
6. Nêm mayonnaise, muối cho vừa ăn.

Vòng đeo tay Garnet

Những gì cần thiết:

• thịt hun khói - 350 g;
• củ cải luộc - 180 g;
• hành tây - một đầu;
• mận khô - 140 g;
• khoai tây luộc - năm miếng;
• mayonnaise - 120 ml;
• trứng luộc - năm miếng;
• quả lựu - một nửa quả.

Từng bước

1. Đổ nước sôi lên mận trước, để trong 15 phút.
2. Cắt xúc xích thành những khối nhỏ, đặt nó vào lớp đầu tiên. Lớp này, giống như tất cả các lớp tiếp theo, phải được bôi trơn bằng mayonnaise.
3. Nó là tốt hơn để nướng khoai tây. Đây sẽ là lớp salad thứ hai.
4. Bây giờ trải hành tây xắt nhỏ.
5. Rắc lớp hành tây với trứng nghiền.
6. Đã đến lúc thực hiện mận khô. Rửa sạch trái cây khô, cắt thành lát, đặt chúng lên trứng.
7. Nướng củ cải, đặt chúng đều trên món salad.
8. Lớp cuối cùng (lớp duy nhất không bị nhòe với mayonnaise) là hạt lựu. Lây lan chúng càng gần nhau càng tốt.

Chế độ ăn uống

Những gì cần thiết:

• xúc xích hun khói - 260 g;
• dưa chuột - hai quả;
• bắp cải trắng - một phần tư ngã ba;
• giấm táo - ba muỗng canh;
• dầu ô liu - 50 ml;
• hành tây - một đầu.

Từng bước

1. Băm nhỏ bắp cải, rắc muối và nhớ bằng tay.
2. Băm nhỏ hành tây, ướp trong 30 phút trong giấm có thêm muối.
3. Cắt dưa chuột và xúc xích thành dải.
4. Gấp tất cả các thành phần trong một bát salad, rửa sạch hành tây dưới nước mát trước khi thêm.
5. Nêm dầu ô liu.

Nếu muốn, công thức với bắp cải trắng có thể được bổ sung với các thành phần khác, nhận được tùy chọn không kém phần ngon miệng. Ví dụ, cà chua và ớt ngọt sẽ làm phong phú món ăn.

Công thức salad khác